Medová pikantní vepřová krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou krkovičku nakrájíme na silnější plátky a vetřeme obsah sáčku s marinádou „Medová pikantní“ a necháme uležet do druhého dne v chladu. Po uležení plátky masa…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečené kuře s česnekovým překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánkové máslo smícháme se čtyřmi stroužky nastrouhaného česneku. Stehnům uvolníme kůži, naplníme ji pomazánkovým máslem a upevníme kuchyňskou jehlou nebo párátkem.…
Kuře na hříbcích
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vložíme do hrnce spolu s nakrájenými houbami, cibulí a kořením. Mírně podlijeme vývarem a dusíme 0,5 hodiny, aby se houby dobře uvařily.Přidáme nakrájenou jarní…
Masová roláda s cibulovo “celestýnskou“ náplní
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na drobnější kostičky a dáme ji do velkého, širokého kastrolu na 3 minuty osmažit. Poté přidáme nadrobno nakrájené cibule a za častého promíchávání vše…
Kuřecí plátky s česnekem a Camembertem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky lehce naklepeme,posolíme,posypeme kořením,paprikou a potřeme každý plátek dvěma stroužky česneku.Maso dáme do misky,prokapeme olejem a necháme pár hodin…
Pečený pstruh se žloutkovo-zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy omyjeme, osušíme, posypeme bylinkovou solí, špetkou bílého pepře, utřeným česnekem a zakapeme citrónovou šťávou. Do břišní dutiny dáme sůl a kolečka cibule. Ryby…
"Dršťková " polévka z masáků
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme cibuli. Přidáme houby a podlijeme vývarem pokud není jen vodou a přidáme zmíněný masox, přidáme papriku, kmín, sůl, pepř a dusíme do měkka. Poté…
Kuřecí prsa ze tří receptů
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V míse smícháme sůl s pepřem, majoránkou, bazalkou, harmonií chuti, olejem a drceným kmínem, aby se vše nabalilo na brambory.…
Nudličky ze Shmaky na čínský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenŠmakoun nakrájíme na jemné nudličky a dáme do misky. Zalijeme sójovou omáčkou, worcesterem, přidáme koření na čínu, promícháme a necháme chvíli odstát.Mezitím v míse…
Polévka s dvěma druhy květáku a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenSice se říká, že není nad poctivý masový vývar, ale i zeleninová polévka může být poctivá, vydatná a plná chutí. Polévka se dvěma druhy květáku a mrkví je skvělá a…
Plněné papriky v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZ paprik seřízneme vršky, odstraníme semena a žebra, dobře omyjeme a dáme odkapat. Cibuli a slaninu nakrájíme a na oleji necháme zesklovatět a odstavíme.Do mísy dáme…
Mámino rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenRizoto patří mezi klasiku české kuchyně. Nehledejte však za tím krémovou italskou klasiku. To naše je přece jen jiné. Na pánvi orestujeme maso se zavařeným lečem,…
Smažený kapr v kukuřičné strouhance s jednoduchým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNa Vánoce nesmí chybět kapr v trojobalu, dobře usmažený dozlatova. Zkuste vyměnit klasickou strouhanku za rozdrcené kukuřičné lupínky, kapr tak bude krásně křupavý a…
Losos s pomerančovým kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte skvělou kombinaci lososa, sladkého pomeranče a kuskusu. Příprava je jednoduchá a rychlá, takže se hodí i pro všední dny. Opražené mandlové lupínky dodají…
Zapečené kotlety s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté vepřové kotlety, zapečené s plátkem goudy a doplněné orestovanými jablky, představují skvělou kombinaci sladkých a slaných chutí. Výpek s vývarem vytvoří…
Králičí stehna ve špenátové omáčcce
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá a osušená králičí stehna osolíme, jemně opepříme a vložíme do menšího pekáčku. Přidáme nadrobno nakrájené cibulky, prolisovaný česnek a máslo.Podlijeme vývarem,…
Gratinovaná cuketa
Recept ještě nebyl hodnocenGratinovaná cuketa s česnekem, mozzarellou a parmazánem v kombinaci s jemným kuskusem tvoří vyvážené a lehké jídlo. Díky bazalce a kari získá recept svěží a lehce…
Žampionová pomazánka s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenTuto zajímavou pomazánku ocení obzvláště milovníci hub. Žampiony v netradiční kombinaci s mandlemi a rozmarýnem chutnají skvěle. Pomazánku odlehčíme vyšlehanou smetanou,…
Kotleta na bazalce a rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety odblaníme a nakrájíme na stejně široké plátky.Nasekáme omyté lístky bazalky, lehce smícháme se lžicí slunečnicového oleje a stejnoměrně naneseme na…
Sýrovo - šnytlíková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenTuto lahodnou sýrovou polévku podáváme tak, že na talíř nasypeme strouhaný sýr, nasekanou pažitku a to poté zalijeme horkou polévkou. Polévku navíc posypeme křupavými…
Bramborová / batátová polévka s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenTuto krémovou polévku připravíme z brambor, batátů a řapíkatého celeru. Po rozmixování ji zjemníme smetanou. Na závěr do polévky přidáme nakrájený medvědí česnek, který…
Králík s houbami a čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso má jemnou chuť a není tučné. Když k němu přidáme čočku a houby, vznikne syté a lahodné jídlo. Skvělou chuť podpoří i červené víno, česnek a slanina.…
Guláš z václavek
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš z václavek je vydatné jídlo, které je spjato s koncem září, kdy se tyto houby objevují v lesích ve velkém množství. Václavky mají výraznou, zemitou chuť, která…
Kuře pečené na ředkvičkách a mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté pečené kuře, obklopené barevnou směsí ředkviček a mrkve, je důkazem, že i jednoduché suroviny dokážou vykouzlit slavnostní jídlo. Zelenina při pečení krásně…
