Vepřová roláda plněná fazolkami
Suroviny
- Vepřová plec (krkovička)
- povařené zelené fazolky
- vejce
- slanina
- strouhanka
- česnek
- česnekové květy
- cibule
- rajský protlak
- nové koření
- kmín
- vývar
- sójová omáčka
Postup přípravy receptu
Maso připravíme na roládu, naklepeme a osolíme.
Na směs zpěníme cibulku se slaninou, česnek, vmícháme vejce, osolíme a necháme srazit.
Přimícháme trochu strouhanky.
Vychladlou směsí potřeme maso, poklademe fazolkami a svineme do rolády. Zpevníme provázkem.
Na oleji necháme zprudka roládu zatáhnout, přidáme cibuli, zbytek slaniny, rajský protlak, koření, česnekové květy, podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
Nakonec omáčku zahustíme a dochutíme pár kapkami sójové omáčky.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová roláda plněná fazolkami
-
Andrej paráda fazolky se na zahradě urodily
určitě vyzkoušín a ty máš bodík
+12
-
Děkuji za odpověď, já přemýšlela nad nivou
Ale jen trochu, aby fazolky byly cítit
-
evik:Určitě by to šlo,ale ta vajíčka ti zajistí,že se ti roláda nerozpadne. Přeci jenom,ty fazolky jsou tenké a myslím,že by se pak rozkutálely. Zkus třeba nějaký sýr
-
Andreo, myslíš, že by šla i varianta bez vajec, myslím jenom slaninka a ty fazolky případně i jinší zeleninka a zbytek dle tebe
-
Také u tohoto receptu jsem si ráda pročetla vaše komentáře a mám radost z toho,že se vám občas trefím do noty. Díky
-
Fantom:Dobrá,dobrá,příště ho vyříznu
. Jsem v jednom kole,takže tenhle detail jsem holt podcenila
-
1974andrea:
máš to moc pěkné jen bych měl jednu připomínku k tomu rajčátku, ten bubák může zkazit chuť celého jídla
-
Tanicka: Záleží na tloušťce plátu masa. Já měla tak 1cm,zamotanou roládu v průměru zhruba tak 7cm a dusila jsem cca45 minut.
-
Vypadá to nádherně! Jen se chci zeptat, jak dlouho je "do měkka"?? Mám zrovna doma vepřovou plec, ale moc si s tím nevím rady...
-
Kde jsou fazoky tak je to dobrota
-
já jsem si říkala,co to je za ježurky a on to česnekový květ
moc hezky vyfoceno i uvařeno
-
Velmi všem děkuji
,nějak dneska nestíhám,ještě do toho zavařuju okurky a kozí rohy
-
Taky jsem na roládky
-
Veľmi pekné, aj recept aj foto!
-
1974andrea: o.k, krásné, hezké, hodí se k rcp.
