Směs na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky, smícháme v misce se solamylem. Dáme rozpálit olej.Do rozpáleného oleje vložíme maso a zprudka smažíme dokud se jednotlivé kousky neoddělí…
Zázvor - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Batátová polévka s cizrnou a burákovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenNa 1 lžíci másla orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený zázvor, na kostičky nakrájené batáty a brambor.Zalijeme vývarem, osolíme a přidáme burákové máslo a…
Pečená slepičí koule
Recept ještě nebyl hodnocenKůži z očištěné syrové slepice na zádech nařízneme a opatrně ji stáhneme, aby se nenatrhla nebo neprořízla. Obzvláště stehna opatrně dokola vyprostíme, není to nic…
Česnekovo-zázvorová játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme, dle druhu pokrájíme na slabší plátky nebo rozdělíme na menší části.V misce smícháme vejce, nastrouhaný česnek se zázvorem, opepříme a osolíme dle chuti.…
Pikantní malajské nudle s krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme krevety mražené, propláchneme je a necháme na sítu okapat. Nudle uvaříme podle návodu na obalu a scedíme. Očištěný zázvor, chilli a česnek nasekáme na…
Pečený losos v pikantní omáčce s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 190° C. Lososa rozdělíme na 4 proužky (2 na porci). V mističce smícháme sójové omáčky, med, ocet, srirachu, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor.…
Pečené zázvorovo-česnekové koleno
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěné vepřové koleno povaříme v osolené vodě s kořením (nové koření, pepř, bobkový list), zhruba půl hodiny. Nedáváme příliš vody, jen tolik, abychom měli dost na…
Cizrna s mangoldem po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme nasekaný cesnak, rímsky kmín, nastrúhaný zázvor, garam masala a necháme rozvoňať.Pridáme cícer, nakrájaný mangold a…
Pečený květák s pomerančovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 200°C a pekáček vyložíme pečícím papírem. Květák rozebereme na malé růžičky, poklademe do pekáčku a v předehřáté troubě pečeme 15-20 minut. Měl by…
Zvěřinové klopsy
Recept ještě nebyl hodnocenMožno použít zvěřinu srnčí, daňčí, jelení i z černé. Zvěřinu (žebra, krk, plecko odřezky z kýty) dobře vymyjeme a natřeme kašičkou z několika stroužků česneku…
Snídaňová kaše Bubur ayam
Recept ještě nebyl hodnocenUtřeme česnek, posekáme zázvor, nať koriandru, cibulky a čili papričku. Vaříme rýži v kuřecím vývaru doměkka. Pak přidáme vývar, polovinu česneku a zázvoru a rozvaříme…
Polévka z červené čočky, mrkve a zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme zázvor, mrkev a cibuli. Cibuli nakrájíme na jemno, mrkev na kostičky a zázvor nastrouháme.Do hrnce vlijeme olej a necháme zesklovatět cibuli, potom přidáme…
Rajčatový salát s banánovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenParadajky nakrájame na malé kocky,Všetky suroviny na zálievku rozmixujeme.Paradajky rozložíme na tanieriky a prelejeme zálievkou.
Zázvorové karbanátky s dýní
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, přidáme vodu, vejce, nastrouhaný zázvor, česnek a dýni, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme, přidáme strouhanku, opět promícháme a mokrou…
Zelný salát (nejen) se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí pokrájíme na slabé nudličky do mísy, mírně osolíme, dle sladkosti papriky a mrkve osladíme, přidáme tence krájený nebo strouhaný zázvor podle toho, jak chceme mít…
Pikantní vepřové na zázvoru s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme mleté maso a smažíme za občasného promíchání do rozdrobení (pomoci si můžeme šťouchadlem na…
Koláč se zázvorovými broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenPolohrubou mouku proseji, smíchám ji se špetkou soli a 1/2 PL moučkového cukru. Druhou polovinu PL moučkového cukru smíchám s droždím a zaliji mírně ohřátým mlékem.…
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Recept ještě nebyl hodnocenKvětáková omáčka: Na másle zpěníme cibuli a přidáme rozebraný květák. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Menší růžičky vyjmeme, zbytek rozmixujeme nebo propasírujeme…
Kuřecí prsa s brokolicí, červeným zelím a rýžovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenV malé misce prošleháme všechny ingredience na omáčku a dáme stranou. Očistíme a omyjeme zeleninu, odstředíme nebo necháme okapat. Brokolici rozebereme na růžičky,…
Sushi (Maki) s lososem a surimi
Recept ještě nebyl hodnocenRýži propláchneme a dáme vařit dle návodu. Během vaření uděláme směs z octa, soli a cukru. Rýži po uvaření přendáme do pekáčku či mísy a vmícháme octovou směs.Připravíme…
Pikantní krky s játry, žampiony a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné masitější kuřecí krky a očištěná játra smícháme se lžící čerstvě nastrouhaného zázvoru, česneku, sojové omáčky a dáme do zapékací mísy vymazané olejem společně…
Barevně veselé kousky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na malé kousky, smícháme s solí, Vegetou, kari, mletým zázvorem a olejem, dáme do lednice na cca 2 hodiny odležet.Na rozpálené pánvi s trochou…
Krevetové risoto
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme rýži a necháme vychladnout. Mezitím smícháme všechno koření, polovinu zašleháme s vejci, druhou promícháme s rozmraženými krevetami. Ty rozmrazíme jednoduše asi…
Kuřecí asijská miska se zeleninou a nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí očištěné maso nakrájíme na kousky, promícháme s nasekaným zázvorem, česnekem, chilli a marinujeme v sojové omáčce a olivovém oleji. Dáme stranou. Nudle uvaříme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
