Orientální vepřové nudličky s kokosem a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenExotická variace na vepřové nudličky, kterou hravě zvládne i úplný začátečník. Vepřové maso v kombinaci s kokosem, zázvorem a kari vytvoří voňavý pokrm s nádechem…
Zázvor - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Nudle z pánve se zeleninou a arašídy
Recept ještě nebyl hodnocenNudle z pánve se zeleninovou směsí a arašídy jsou jednoduchý recept, který máte hotový během pár minut. Skvěle chutnají jako rychlá večeře i oběd do práce. Podle chuti…
Kuřecí kapsa na zázvoru a hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenObyčejná kuřecí prsa dostanou pořádný šmrnc díky pikantnímu zázvoru, česneku a dijonské hořčici. Šťavnaté kapsy doplní lehce opečený pórek s cherry rajčátky a s…
Jablečné fritters/lívance
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravte jablka. Ta zbavte slupky a nakrájejte je na drobné kousky.Na rozpálenou pánev dejte lžíci másla, nechte ho rozpustit a poté přidejte připravená…
Zahřívací podzimní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa dvou lžících oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme lžíci čerstvého nastrouhaného zázvoru a společně osmahneme.Na hrubém struhadle nastrouháme mrkev,…
Směs na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky, smícháme v misce se solamylem. Dáme rozpálit olej.Do rozpáleného oleje vložíme maso a zprudka smažíme dokud se jednotlivé kousky neoddělí…
Pečené zázvorovo-česnekové koleno
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěné vepřové koleno povaříme v osolené vodě s kořením (nové koření, pepř, bobkový list), zhruba půl hodiny. Nedáváme příliš vody, jen tolik, abychom měli dost na…
Spicy Sweet Pickles
Recept ještě nebyl hodnocenOkurky nakrajame na kolecka, rozlozime na uterku a posypene hrubou soli. Je to dolezite koli tomu aby sol vytiahla vodu z okuriek, tie budu potom lepsie křupať. Nechame…
Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa dvě hodiny namočíme sušené houby shiitake. 2 celé skořice + 3 badyány na sucho provoníme na pánvi. V jiném hrnci opečeme na sucho asi 4 cibule na větší kusy,…
Bůček s karamelem, zázvorem a bambusovými výhonky
Recept ještě nebyl hodnocenBůček předem uvaříme do poloměkka v mírně osolené vodě (můžeme přidat nové koření, pepř), vyndáme a nakrájíme na plátky nebo kostky, (pokud se jí hůlkami). Do woku nebo…
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Recept ještě nebyl hodnocenKvětáková omáčka: Na másle zpěníme cibuli a přidáme rozebraný květák. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Menší růžičky vyjmeme, zbytek rozmixujeme nebo propasírujeme…
Sushi (Maki) s lososem a surimi
Recept ještě nebyl hodnocenRýži propláchneme a dáme vařit dle návodu. Během vaření uděláme směs z octa, soli a cukru. Rýži po uvaření přendáme do pekáčku či mísy a vmícháme octovou směs.Připravíme…
Ledvinky s chutí brokolice
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky si očistíme a vykrájíme, jak jsme zvyklí, nakrájíme je na plátky a hodně vypláchneme v horké vodě a necháme je okapat. Do kastrolu dáme olej a na něm osmahneme…
Kuřecí asijská miska se zeleninou a nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí očištěné maso nakrájíme na kousky, promícháme s nasekaným zázvorem, česnekem, chilli a marinujeme v sojové omáčce a olivovém oleji. Dáme stranou. Nudle uvaříme…
Jehněčí s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, premiešame a vložíme na kocky nakrájané mäso. Krátko orestujeme. Pridáme rascu, prelisovaný cesnak, zázvor a…
Tofu s těstovinami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájame na menšie kocky, zalejeme vínom a sójovou omáčkou, premiešame a necháme 1 hod marinovať.Cestoviny uvaríme a scedíme.Tofu vyberieme z marinády a na oleji…
Pikantní asijský kuřecí vývar s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, bobkový list, pepř, petrželku, zázvor a chilli papričky zalijeme v hrnci vodou, mírně osolíme a přivedeme k varu. Kuřecí prsa si nakrájíme na nudličky a…
Kuřecí stehna v indické marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenStehna vykostíme, ale kůži ponecháme a překrojíme na poloviny. Můžeme stehna pouze rozříznout a kosti nechat, ale já mám raději vykostěné maso. V uzavíratelné misce…
Domácí zázvorová limonáda s cukrem
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor očistíme, nastrouháme a dáme vyluhovat do části vody (studené). Vymačkáme šťávu z citronů, přidáme ji k vylouhovanému zázvoru a nakonec dolijeme zbývající…
Masíčko na žampiónech a olivách
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme nakrájenou jarní cibulku, přidáme nakrájené žampióny a rozpůlené olivy. K tomu přidáme nakrájené kuřecí maso, necháme zatáhnout ze všech stran,…
Šťavnatá restovaná roštěná s ananasem
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí roštěnou nakrájíme na co nejtenší nudličky. Nakrájíme si zázvor na nudličky, česnek na plátečky a na kolečka citronovou trávu. To všechno přidáme k masu.…
Dietní fazolková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenFazolové lusky překrojíme na polovinu, celer nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme najemno, papriku a zázvor nakrájíme na nudličky. Všechnu zeleninu zalijeme vodou,…
Pyré plné vitamínů - dvě varianty
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu i ovoce oloupeme, oškrábeme - zkrátka očistíme a nakrájíme na malé kousky. Vše vložíme do mixéru a rozmixujeme až vznikne pyré. Pokud se vám zdá pyré hodně…
Pyré plné vitamínů - dvě varianty
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu i ovoce oloupeme, oškrábeme - zkrátka očistíme a nakrájíme na malé kousky. Vše vložíme do mixéru a rozmixujeme až vznikne pyré. Pokud se vám zdá pyré hodně…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
