Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka nakořeníme, zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule do tmava a podlijeme bujonem a vínem. Do takto připraveného…
Zelenina kořenová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka z hlívy ústřičné, drštek a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenPředvařené drštky pečlivě omyjeme, ještě jednou je prodrbeme solí, zalijeme studenou vodou a vaříme do měkka v hrnci. Uvařené drštky vyjmeme a pokrájíme na nudličky. Ze…
Zapékaná slepice v nudlích
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme slepici (kuře)se zeleninou i kořením hodně do měkka, nejlépe v papiňáku. Osmažíme cibulku, přidáme zakysanou smetanu, kečup a dochutíme Podravkou. Maso nakrájíme…
Vánoční polívka ála Laďa
Recept ještě nebyl hodnocen23.l2. si uvaříme vývar z ryb a koření, vedle toho vývar ze zeleniny a vývar z hub. 24.l2. si uděláme z másla a hladké mouky krásnou voňavou jíšku a zalijeme ji rybím…
Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme kořenovou zeleninu a restujeme, dokud nepustí trochu barvy. Přidáme nakrájený chleba, zalijeme tekutinou a…
Chlebovka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme chléb a zeleninu, vše zalijeme studenou vodou a postupně vaříme do měkka. Polévku prolisujeme, doplníme šlehaným vajíčkem, které necháme v polévce srazit.…
Svíčková nejen z koňského masa
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu, cibuli, citron(nahrubo nakrájené), trochu octa a koření převaříme, necháme vychladnout a teprve přidáme maso. V tomto láku necháme v chladu do 3 dnů…
Krémová polévka z kuřete
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozporcujeme a uvaříme v osolené vodě, společně s pepřem. Potom kuře vyndáme, maso obereme, nakrájíme na kousky. Z másla, mouky si uděláme světlou jíšku, kterou…
Kuřecí žaludky na paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a nakrájené žaludky dáme vařit se zeleninou a solí do měkka. Měkké žaludky scedíme a odložíme. Vývar použijeme později. Na sádle zpěníme cibuli. Přidáme…
Hovězí líčka na pivu se zeleninou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMaso ořežeme a nakrájíme na kusy. Ve větším kastrolu rozpustíme sádlo. Kusy masa na něm opečeme. Po asi 10 minutách maso vyjmeme a odložíme stranou. Do výpeku přidáme…
Kovářská houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo osoleném vývaru přidáme nakrájené houby, kořenovou zeleninu a uvaříme doměkka. Nakonec vmícháme sušené nudle a ještě chvíli povaříme. Dochutíme pepřem a zelenou…
Polévka ze zelených fazolek
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujte kořenovou zeleninu a česnek, až se rozvoní zalejte vývarem, přidejte propláchnuté fazolky, nahrubo nastrouhané brambory a povařte do změknutí zeleniny…
Těstovinový salát se šunkou a kořenovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu a necháme dobře vychladnout.Kořenovou zeleninu taktéž uvaříme a necháme vychladnout. Pak ji nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle,…
Dušená hovězí kýta se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nahrubo, maso na kostky, zeleninu na kousky, česnek prolisujeme.Na sádle dozlatova osmahneme cibuli a na ní pak osolené a opepřené kostky masa.Přidáme…
Zahuštěná polévka z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí vody dáme masox a rozdrobené mleté maso. Necháme povařit, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu. Z másla a mouky si udělámesi světlou jíšku a polévku s ní…
Kuřecí polévka zapražená
Recept ještě nebyl hodnocenKuře (např. skelety) uvaříme v papiňáku do měkka a vývar slijeme. V kastrůlku podusíme na másle zeleninu, zaprášíme moukou, usmažíme světlou jíšku a zalijeme vývarem…
Vydatná kuřecí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin na vývar si uvaříme kuřecí vývar. Na olivovém oleji osmahneme nudličky mrkve a petržele, zalijeme vývarem a povaříme. Později vložíme knedlíčky a ještě chvíli…
Krémová bramborová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené brambory a očištěnou zeleninu vložíme do vroucí osolené vody, přidáme polovinu bujonové kostky a uvaříme doměkka. Měkké brambory a zeleninu rozmixujeme nebo…
Svíčková na tatranský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenVáleček hovězího masa opláchneme, prošpikujeme slaninou a na kousky nakrájenou očištěnou zeleninou a svážeme režnou nití. Na másle osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli…
Bramborová polévka s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na kostičky a opečeme na másle - až to začne vonět. Podlijeme vývarem, přidáme na kostičky nakrájené brambory. Vaříme tak 20min. Po změknutí vše…
Blesková polévka s vaječnou zavářkou
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo pomalu rozehřejeme v kastrůlku, přidáme rozklepnutá a rozmíchaná vejce.Zlehka mícháme. Jakmile se vajíčka v kastrůlku začnou srážet, posypeme je krupičkou a vše…
Drůbková polévka s protlakem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbky si dáme do studené vody, osolíme, dáme pepř a vaříme do měkka. Na pánvičce si orestujeme na proužky nakrájenou cibulku, pak přidáme nakrájenou ostatní zeleninu,…
Smetanová zelňačka s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostky, zelí lehce vymačkáme z nálevu a překrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubé kostky, klobásy nakrájíme na silnější…
Galetty plněné směsí masa, špenátu, Camembertu s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme palačinky. Uvaříme maso spolu s kořen. zeleninou. Dále očístíme a nakrájíme špenát, žampiony. Vložíme do pánve s trochou oleje a dusíme. Po chvíli…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
