Pečená krůtí stehna a smažené brambory

1. Nakrájíme do pekáče kořenovou zeleninu na kostičky nebo kolečka, na to položíme krůtí stehna a posypeme adžikou, steakovým kořením, pepřem, solí, paprikou a kmínem. Přidáme 3-4 hrnky vlažné vody a přikryjeme alobalem.
2. Vložíme do předehřáté trouby na 220 °C. Pečeme 1,5 h s alobalem, následně alobal sundáme, snížíme teplotu na 190 °C a dopečeme odkryté cca půl hodiny.
3. Mezitím oloupeme a nakrájíme brambory, usmažíme na sádle či v oleji do zlatova.
4. Nakrájíme na ozdobu zeleninu a můžeme podávat.

Zveřejněno 2. 12. 2021