Drůbková polévka s protlakem a smetanou

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Polévky 3 názory

Suroviny

drůbky nebo zbytky s kuřete
2 stroužky česnek
cibule
fazolky
kousky kořenové zeleniny
pórek
2 lžíce citronové šťávy
štipec muškátového květu
1 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce zakysané smetany
3 kuličky zeleného pepře
trošku olivového oleje pod zeleninu
šafrán
sůl
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Drůbky si dáme do studené vody, osolíme, dáme pepř a vaříme do měkka.

  2. Na pánvičce si orestujeme na proužky nakrájenou cibulku, pak přidáme nakrájenou ostatní zeleninu, kterou osmažíme.

  3. Drůbky pokrájíme, přidáme do vývaru spolu s protlakem, citronovou šťávou,muškátovým květem a nakonec zakysanou smetanou, ev. dochutíme solí.

  4. Na talíři pak posypeme pórkem, nakrájeným na kolečka a dáme miništipec šafránu.

  5. Do polévky jsem zavařila kapání: 1 vejce + 3 lžíce hrubé mouky.

Poznámka

Polévka má úplně jinou a dobrou chuť, než ta, na kterou jsme zvyklí. Je to změna a o tom to je!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Drůbková polévka s protlakem a smetanou

  • Vilhelmína Strouhalová Vilhelmína Strouhalová(neregistrovaný)

    To se nedivím, že polévka má úplně jinou chuť než ta, na kterou jsme zvyklí :-D Takhle jsem vařila, když mi bylo 12, smíchala jsem, co jsem kde našla a čekala, co z toho vyleze :-D

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Bibi, já jsem dneska taky dělala drůbkoovu, ale obyčejnou klasiku a přesně jak jsi řekla... chce to změnu:-!, takže příště vařím tu tvojí...:yes:

    Odpovědět

  • Pejli Pejli

    no vypadá to jedle ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: drůbková polévka drůbeží drůbková polévka kaldoun drůbková drůbková polévka s knedlíčky kureci polevka s rajskym protlakem kuřecí nugety se smetanou amur recepty nej polevka s kapanim recept na drůbkovou polévku drubkova polévka jemna polevka drubkova smetanova se zeleninou polévka drůbková jemná rajcatovy protlak se smetanou kurecí polévka s protlakem smetanová drůbková polévka kotrc na panvicce polévka minestrone se zakysanou smetanou drůbeží polévka se smetanou šafrán do polévky recept na kuřecí polévku s protlakem

Zapomněl/a jsem heslo