Vepřová játra na cibulce
Vepřová játra na cibulce jsou rychlým a vydatným jídlem s výraznou šťávou ochucenou sójovou omáčkou. Plátky jater obalíme v mouce, zprudka opečeme, přidáme cibuli a poté vše krátce podusíme doměkka.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 467 kJ / 112 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,15 g |
| Tuky | 0,51 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,67 g |
| Sůl | 6,30 g |
| Sacharidy | 19,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřová játra očistíme, nakrájíme na přibližně stejně silné plátky a lehce obalíme v hladké mouce. Játra před tepelnou úpravou nesolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka.
Krok 2: V širší pánvi rozehřejeme olej. Vložíme játra a zprudka je opečeme z obou stran.
Krok 3: K opečeným játrům přidáme cibuli. Krátce ji za občasného promíchání restujeme, aby zesklovatěla a začala měknout. Játra opepříme.
Krok 4: Podlijeme menším množstvím vody, přiklopíme a na mírném ohni dusíme přibližně 15 minut. Ke konci přilijeme sójovou omáčku a krátce podusíme.
Krok 5: Pokud je šťáva příliš řídká, rozmícháme malé množství hladké mouky ve studené vodě, za stálého míchání ji přilijeme k játrům a důkladně provaříme přibližně 15 minut.
Krok 6: Hotová játra podle potřeby dosolíme. Podáváme je se šťávou a cibulí, nejlépe s rýží, vařenými bramborami nebo čerstvým pečivem.
Zveřejněno 24. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová játra na cibulce
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z44g
Moje poznámka
Vepřová játra na cibulce
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z44g
Nejnovější recepty
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 2 hodinami
Houbové kapsičky
Přidáno před 3 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 4 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 5 hodinami
Kvásková bublanina
Přidáno před 6 hodinami
Maminčina máslová bábovka
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 1 minutou
Nejúžasnější buchty od babičky
Evellinka před 16 minutami
Nakládaná paprika v oleji
Danulka52 před 21 minutami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
IBera před 31 minutami
Pórková omáčka
missz1 před 47 minutami
Housky na burgery
VeronikaBrabencova před 2 hodinami
Drožďovo-cuketová polévka s nočky
Denade před 3 hodinami
Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem
magdalenka před 3 hodinami
Hamburgerové bulky
bigbys před 6 hodinami
Tématické fráze:
játra na cibulce,
vepřová játra,
jatra na cibulce recept,
vepřová játra recept kluci v akci,
veprova jatra jako minutka,
smažená játra na cibulce,
veprova jatra s ryzi,
veprová játra recepty,
dušená játra na cibulce,
játra na cibulce, recept,
recept játra na cibulce,
vepřové játra,
játra na cibulce a slanině,
restovaná játra na cibulce,
vepřová játra recept,
játra na cibulce omáčka,
výborné vepřová játra recepty,
játra na cibulce recepty,
jatra recept,
játra z divočáka recept
Suroviny:
játra vepřová,
cibule,
mouka hladká,
omáčka sojová,
pepř mletý,
sůl,
olej,
mouka hladká
Komentáře (60)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0