Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

7 oblíbených receptů s Nivou: Sýr se uplatní ve studené i teplé kuchyni

5×

Eva Skoumalová Eva Skoumalová

7 oblíbených receptů s Nivou: Sýr se uplatní ve studené i teplé kuchyni
Zdroj: Toprecepty

Niva patří do velké rodiny sýrů a v kuchyni najde uplatnění především v pokrmech chuťově výraznějších, určených pro dospělé. Přidáváme ji do salátů a pomazánek, výtečně se hodí do zapékaných pokrmů i do pečiva. Můžeme ji využít do omáček i polévek. Vybrali jsme pro vás recepty, které pravidelně sklízí úspěch.

Niva patří mezi sýry plísňové, vyznačuje se výraznou chutí a patří k žádaným labužnickým pochoutkám. Všichni sice nemají tento druh sýrů v oblibě, ale pokud patříte mezi jejich příznivce, mohly by vás zaujmout tipy na následující pokrmy.
Sýry umí skvěle vylepšit různé zeleninové saláty, ale podstatné je chutně nakombinovat suroviny. Výborný salát získáme např. z plodové zeleniny, čínského zelí a konzervy kukuřice. Přidáme chuťově výraznou nivu a zálivku připravíme ze zakysané smetany, hořčice, chilli a sušeného česneku. 

2. místo

Dozlatova zapečené kuřecí řízky s nivou a mozzarellou jsou jednoduchým jídlem pro začátečníky. Do pekáčku navrstvíme plátky brambor, nivu a ochucené kuřecí maso. Vše zalijeme smetanou a upečeme dozlatova.

3. místo

Palačinky nasladko i naslano patří k našim nejmilejším jídlům. Slanou verzi palačinek můžeme naplnit dušeným špenátem, který řádně ochutíme česnekem. Naplněné palačinky naskládáme do pekáčku, poklademe sýry (eidam, niva) a krátce zapečeme v troubě.

4. místo

Kuřecí steak s omáčkou z nivy zaujme svou neobvyklou chutí. Kuřecí prsa asi na hodinu naložíme a potom na rozehřáté pánvi opečeme. Z výpeku získáme skvělou omáčku - přidáme máslo a hořčici, zaprášíme moukou, doplníme mlékem a nivou. Po jejím rozpuštění omáčku dochutíme.

5. místo

Nivu můžeme použít i jako náplň do španělských ptáčků. Maso naklepeme, ochutíme, potřeme hořčicí, poklademe uzeninou a nivou, poté zabalíme a dusíme na cibulce a houbách. Lahodnou omáčku ještě dochutíme houbovým kořením.   

6. místo

Niva je v mnoha rodinách oblíbenou součástí pomazánek. Sýr jemně nastrouháme, přidáme tavený sýr, nakrájenou cibuli a hustou kysanou smetanu. Nijak nedochucujeme, protože pomazánka má výraznou chuť i sama o sobě. Na zdobení namazaných jednohubek se výtečně hodí půlky vlašských ořechů.

7. místo

Nivu můžeme použít také jako náplň do slaného pečiva. Nejjednodušší je použít listové těsto, ale výborné bude i těsto kynuté, připravené v domácí pekárně. Z těsta vytvoříme rohlíky plněné uzeninou a nivou. Potřeme je žloutkem, posypeme kmínem a upečeme dozlatova.

Mleté řízky známe pod názvem "holandské". Připravují se z tučnějšího masa, které po namletí smícháme s mlékem, dochutíme a necháme odležet. Pak přidáme ještě strouhaný sýr (obvykle eidam, ale tentokrát nivu) a tvoříme placičky, které obalujeme v trojobalu a smažíme. Řízky jsou výborné s bramborovou kaší.  

 

 

 

 

 

Tento tip je užitečný  (5×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Přečtěte si Zobrazit více