){kind=small}
Mražený mangold (na zimu)
Mražený mangold je skvělý způsob, jak si uchovat tuto zdravou a chutnou listovou zeleninu na zimu. Mangold se dá snadno zamrazit a později využít v různých pokrmech, jako jsou polévky, těstoviny, omelety nebo jako příloha k masu. Před zamrazením je ideální mangold blanšírovat, což zachová jeho barvu a chuť. Takto připravený mangold vám v mrazničce vydrží několik měsíců, a vy si tak můžete i v zimě vychutnat jeho čerstvost a nutriční hodnoty.
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé mangoldové listy dobře umyjeme, zbavíme řapíků a krátce je povaříme ve vroucí osolené vodě. Opravu krátce a opravdu vroucí - lépe dělat po menších částech.
Krok 2: Z vřící vody listy vytáhneme děrovaným cedníkem a ihned je ponoříme do ledové vody (ideálně s kostkami ledu), aby se proces vaření okamžitě přerušil.
Krok 3: Prochladlé listy v rukou vyždímáme, nakrájíme a odložíme bokem do úplného vychladnutí. Pak je rozdělíme do sáčků, které popíšeme a uskladníme v mrazáku.
Zveřejněno 13. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mražený mangold (na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynOn
Moje poznámka
Mražený mangold (na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynOn
Nejnovější recepty
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 3 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 3 hodinami
Domácí Teriyaki omáčka
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z jarní cibulky
Přidáno před 5 hodinami
Domácí majonéza s kremžskou hořčicí
Přidáno před 5 hodinami
Perník na čundry od maminky
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou
Limek před 45 minutami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
IvanaNovakova před 1 hodinou
Tuňáková pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Hlíva na grilu
magdalenka před 1 hodinou
Smažená hlíva ústřičná
magdalenka před 2 hodinami
Bramborové placičky z kaše
LenkaF. před 2 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
magdalenka před 2 hodinami
Krémová polévka z červené čočky
magdalenka před 2 hodinami
Švarcvaldský dort
iveta.kroul před 3 hodinami
Buchtičky s krémem
Limek před 4 hodinami
Tématické fráze:
jak zamrazit mangold,
jak zmrazit mangold,
mangold do mrazáku,
zamrazení mangoldu,
jak uchovat mangold,
mangold uskladnění,
jak uskladnit mangold,
mangold zamrazení,
zmrazení mangoldu,
uskladnění mangoldu,
zamrazeni mangold,
mangold uskladení,
mangold v mrazničce,
jak uchovat mangoldu,
mangold na uskladnění,
mangold na uskladnění,
mangold do mrszaku,
magold uskladnění,
mangold mrazenie,
mangold zmrazení
Komentáře (4)