Kapří podkova

Name: Kapří podkova
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 podkova kapra; sůl; 1 lžíce olivového oleje; citronová šťáva; granulovaný česnek; pepř

Rychlý oběd či večeře pro jednoho, to je recept na pečenou podkovou, hotovou do 30 minut. Maso stačí okořenit a opéct na olivovém oleji, tak nejlépe vynikne jeho chuť. Podávat můžeme se zeleninou i bramborami.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Vinstr

Snadný

Doba přípravy 11 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 6 min bez doby odležení

11 min (5 min příprava + 6 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 podkova 1 podkova kapra

sůl

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

citronová šťáva

granulovaný česnek

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	394 kJ / 94 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	10,45 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z čerstvého kapra uděláme podkovu. 2 cm silnou, aby se krásně propekla a zároveň zůstala šťavnatá. Krok 2: Pokapeme citronovou šťávou, posolíme a necháme chvíli odležet v lednici. Pak osušíme papírovým ubrouskem, okořeníme čerstvě mletým pepřem, hodně granulovaným česnekem a položíme na horkou pánev, na jejíž dno rozetřeme olivový olej. Krok 3: Opékáme jen tolik, aby byla podkova dobře propečená a šťavnatá, asi 3 minuty po každé straně. Odstavíme, přikryjeme poklicí a nechám 5 minut dojít. Krok 4: Podávám s lehkým zeleninovým džuvečem. V této úpravě podle mého kapřík předčí i lososa.

Z čerstvého kapra uděláme podkovu. 2 cm silnou, aby se krásně propekla a zároveň zůstala šťavnatá.

Jak naporcovat kapra
Pokapeme citronovou šťávou, posolíme a necháme chvíli odležet v lednici. Pak osušíme papírovým ubrouskem, okořeníme čerstvě mletým pepřem, hodně granulovaným česnekem a položíme na horkou pánev, na jejíž dno rozetřeme olivový olej.
Opékáme jen tolik, aby byla podkova dobře propečená a šťavnatá, asi 3 minuty po každé straně. Odstavíme, přikryjeme poklicí a nechám 5 minut dojít.
Podávám s lehkým zeleninovým džuvečem. V této úpravě podle mého kapřík předčí i lososa.

TIP: Desatero rad na téma kapr

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 12. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapří podkova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ANX9

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Kapří pečenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

trebonskykapr 40 min

Třeboňské kapří hranolky Videorecept

Třeboňské kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 40 min

Podkova na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

Podkovy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hoppe

Podkova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe

Zobrazit více

3 - Vaječná amoleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vinstr 10 min

Zobrazit více

Ryby
Minutky
Pro začátečníky
Kapr

Marinování
Česká kuchyně
Citrusy
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení
Večeře
Bezlepkové recepty
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Kapří podkova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ANX9

Náhodný recept

Louhované slané preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňový chlebíček bez vajec

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 12 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 18 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 20 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 21 hodinami

Dlabaný jablečný dortík

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Radek Jakub 10. 10. 2017 18:15

Opravdu jsem ještě lépe upraveného kapra nejedl .
Skvělý recept .

Děkuji

drahulin 22. 7. 2010 16:23

Rybu můžu jíst celý rok.Prima recept.

Vinstr 22. 7. 2010 15:09

Díky Kvetulka také mám rád kapříka v této úpravě.Ta chuť rybiny díky granulovanému česneku hodně zmizí....

Kvetulda 22. 7. 2010 08:03

VYNIKAJÍCÍ recept!!! Včera byl kapřík v této podobě k večeři a neměl jedinou chybičku! Takhle dobrou rybičku jsme už hodně dlouho neměli! Dávám

LidaD 5. 12. 2009 22:25

Kapříček, mňam, hned bych si dala, posílám bodíka, tenhle vypadá obzvláště vypečený....

Patricie 5. 12. 2009 21:48

Vánoce, nevánoce, hned bych si dala. Moc krásné.

Bibinka 5. 12. 2009 21:04

Ááááá, tady už má někdo s předstihem Vánoce a Štědrý den, nebo je to zkouška

, ale dávám boda

Vinstr přidal novou fotografii! 5. 12. 2009 18:49

Články s tímto receptem

Jak na nejlepší řízky z kapra? Rybu naložte do citronu a smažte společně s mrkví!

Hodnocení 17×
Ryby na grilu: Jak dlouho je grilovat a při jaké teplotě? Záleží na velikosti i na tloušťce masa

7 foto Hodnocení 26×
Desatero rad na téma kapr: Víte, jak s rybím masem správně zacházet?

Hodnocení 2×
Grilování v alobalu: Jak dlouho v něm grilovat ryby? Rozhodující je tloušťka i velikost masa

Přečtěte si

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Desatero rad na téma kapr: Jak oblíbenou rybu naporcovat a připravit k jídlu Hodnocení 4×

Desatero rad na téma kapr: Jak oblíbenou rybu naporcovat a připravit k jídlu

Jak na prešporské řízky: Šťavnatý a křehký klenot slovenské kuchyně voní česnekem a bylinkami

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Ryby na grilu: Jak dlouho je grilovat a při jaké teplotě? Záleží na velikosti i na tloušťce masa Hodnocení 17×

Naporcovat kapra na podkovy, připravit filety a z nich porce na smažení, stejně jako odstranit kůži - to vše nás naučí názorné video

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrušková povidla na koláče Videorecept

hoskova před 3 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

Praevka před 3 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kajkajak před 11 hodinami

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Standa67 před 18 hodinami

Cuketová buchta

Janet.P před 18 hodinami

Jednoduché punčové řezy

AdyCha před 19 hodinami

Tématické fráze:
kapří recepty, rybí podkovy, pečené kapri podkovy, smažený kapr podkovy, recept na kapra, pečené podkovy z kapra, podkovy z kapra-recept, recepty-kapří podkovy, recepty na kapra, rybí podkovy z kapra, kapr na potkovy recepty, rybí podkovi, kapri potkovy, kapr potkovy, kapr toprecep, recepty z kapra, pecene kapri pdkovy, ryba podkova, recept na rybí podkovy, kapříků podkovy

Suroviny:
kapr, sůl, olej olivový, šťáva citronová, česnek granulovaný, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Kapří podkova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vinstr 11 min

Kostky z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 75 min

Gulášová polévka s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 40 min

Sendvič ke snídani

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KikiPiemonte

Kapří podkova

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Články s tímto receptem

Hodnocení 17× Ryby na grilu: Jak dlouho je grilovat a při jaké teplotě? Záleží na velikosti i na tloušťce masa

7 foto Hodnocení 26× Desatero rad na téma kapr: Víte, jak s rybím masem správně zacházet?

Hodnocení 2× Grilování v alobalu: Jak dlouho v něm grilovat ryby? Rozhodující je tloušťka i velikost masa

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 17×
Ryby na grilu: Jak dlouho je grilovat a při jaké teplotě? Záleží na velikosti i na tloušťce masa

7 foto Hodnocení 26×
Desatero rad na téma kapr: Víte, jak s rybím masem správně zacházet?

Hodnocení 2×
Grilování v alobalu: Jak dlouho v něm grilovat ryby? Rozhodující je tloušťka i velikost masa

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti