Hovězí vývar se zeleninou
V sychravých dnech patří na stůl silný hovězí vývar. Tento z našeho receptu získává 10 bodů z deseti možných. Je silný, plný zeleniny a chuti bylinek. S drobnou těstovinovou zavářkou a vloženým masem vykouzlí spokojené úsměvy strávníků.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 456 kJ / 587 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 101,48 g |
Tuky | 15,27 g |
Vláknina | 5,65 g |
Cholesterol | 400 mg |
Sodík | 371 mg |
Sůl | 1,10 g |
Sacharidy | 9,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější). Chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (maso se zatáhne a zachová šťavnatost). Přidáme celý pepř (v sítku), osolíme a velmi pozvolna vaříme.
Krok 2: Když začne maso měknout, přidáme nasekanou cibuli, nakrájenou mrkev, celer, petržel, květák, pórek a vaříme doměkka.
Krok 3: Ke konci přidáme trošku Vegety, můžeme přidat špetku šafránu a pokud je třeba, tak dosolíme. Taktéž dáme nasekanou petrželku s libečkem.
Krok 4: Ke konci vyjmeme z polévky sítko s pepřem a také maso. To nakrájíme na menší kousky, nebo ho použijeme na hlavní chod.
Krok 5: Do polévky zavaříme menší těstoviny. Můžeme je uvařit i zvlášť. Nakonec do polévky vložíme nakrájené maso a podáváme.
Zveřejněno 24. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí vývar se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gZL6
Moje poznámka
Hovězí vývar se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gZL6
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 10 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno před 16 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 16 hodinami
Jelení svíčková s omáčkou z lišek
Přidáno před 19 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kefírová bábovka s mákem.
Beruna před 10 minutami
Chuťovky z listového těsta
marekdd před 1 hodinou
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 6 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 10 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 11 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 11 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 13 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 14 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 16 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 16 hodinami
Tématické fráze:
hovězí polevka se zeleninou,
zakalená polévka,
hovězí vývar,
zakalený vývar,
hovězí vývar v papináku,
hovězí vývar recept,
zakalena hovezi polevka,
jak na zakalenou polévku,
hovezi polevka v papinaku,
hovězí vývar z masa,
cisty hovezi vyvar,
zakaleny hovezi vyvar,
hovezi vyvar z papinaku,
vývar v papiňáku,
vývar,
jak na čistý hovězí vývar,
výborná hovězí polévka,
polévka z hovězího vývaru,
hovězí vývar čistý,
polévka hovězí vývar
Suroviny:
maso na polévku,
mrkev,
celer,
petržel,
květák,
pórek,
cibule,
pepř,
šafrán,
sůl,
petrželka,
libeček,
zavářka
Komentáře (19)