Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Alsaský jablečný koláč

Alsaský koláč s jablky je elegantní dezert, který spojuje francouzskou vytříbenost s jednoduchostí domácího pečení. Křehký základ, krémová náplň a šťavnaté jablka tvoří spojení chutí, kterou si vychutnáte třeba k odpolední kávě.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Simik31

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min dvě hodiny na odležení těsta

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, dvě hodiny na odležení těsta)

Alsaský jablečný koláč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 kus

kulatá forma průměr 28 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 821 kJ /
2 825 kcal
Bílkoviny43,62 g
Tuky133,55 g
Vláknina22,90 g
Cholesterol 1,18 g
Sodík 158 mg
Sůl0,34 g
Sacharidy350,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, másla, žloutku, moučkového cukru, soli a vody vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a necháme 2 hodiny odpočinout v chladu. Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Kulatou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 3: Jablka omyjeme, rozčtvrtíme, vykrájíme jádřince, oloupeme. Každou čtvrtku jablka několikrát nařízneme podélně do hloubky tak, aby se nerozpadla. Naříznutá jablka pokapeme šťávou z citronu. Krok 4: Těsto rozválíme do kulata a vyložíme jím formu. Poklademe dílky jablek. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Potom vyndáme z trouby. Krok 6: Krupicový a vanilkový cukr se třemi žloutky utřeme do pěny, přimícháme smetanu a touto směsí přelijeme předpečený koláč. Pečeme dalších 30 minut. Krok 7: Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 30 minut.

TIP: Jablečné moučníky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Alsaský jablečný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nPBp

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Alsaský jablečný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nPBp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella 23. 9. 2025 17:19
Okouzlí svou jemností i vzhledem. 😊

HankaPu HankaPu 6. 2. 2017 21:58
:yes::yes: +

HankaPu HankaPu přidala novou fotografii! 6. 2. 2017 20:54

Alsaský jablečný koláč

Majkaa Majkaa 6. 9. 2015 10:50
...hm, a co recept?:-O

maris maris 6. 9. 2015 06:20
Fotka asi není Tvá, prosím odstraň ji;-)
http://ona.idnes.cz/omrzel-vas-strudl-recepty-na-k...

pipre pipre 6. 9. 2015 06:07
:yes::yes:+

tejaja tejaja 6. 9. 2015 05:56
Vitaj na Topkách. :-);-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jablečný koláč, alsaský koláč, alsaský jablkový koláč, koláč s jablky, alsasky kolac s jablky, jablečný koláč recept, jablecny jablečný koláč, pečení koláče, jablečné recepty, alsaský jablkový koláč top recepty, alsassky jablecny kolac, peceme koláče, jablečný koláč s jablky, recept na jablečný koláč, jablečný koláč bez mouky, pečeme s jablky, koláč jablečný, jablecne kolace, dezert alsasky, ořechovo tvarohový koláč našich babiček

Suroviny:
mouka polohrubá, máslo, žloutek, cukr, sůl, voda, tuk, mouka hrubá, jablko, šťáva citronová, žloutek, cukr krupice, cukr vanilkový, smetana

Přidat fotografie receptu