Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Name: Alsaské čokoládovo-kávové bretzels
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 100 g mandlové mouky; 250 g másla; 90-100 g krystalového cukru; 50 g kakaa holandského typu; 30 g instantní kávy (prášek); 1 čl vanilkové esence; 1-2 žloutky; pestrobarevné cukerné perličky; sůl

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

amalia

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 770 kJ / 4 725 kcal
Bílkoviny	82,57 g
Tuky	290,09 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	957 mg
Sodík	36 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	429,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukor s maslom vymiešame do peny, pridáme vanilkovú esenciu, štipku soli, kakao a nescafé v prášku. Premiešame a potom po lyžiciach pridávame múku a mandľovú múčku. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na 2-3 hodiny do chladu. Krok 2: Odležané cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a formičkou na praclíky vytláčame bretzels. Môžeme použiť aj inú formičku, bretzels sú v podstate sušienky. Krok 3: Praclíky potrieme rozšahanými žĺtkami a obalíme v pestrofarebných cukrových perličkách (stačia aj biele). Krok 4: Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie alebo na silikónovú fóliu a pečieme asi 20 minút v rúre predhriatej na 180°C. Necháme vychladnúť na mriežke.
Bretzels vydržia pomerne dlho v plechovej dóze.

Cukor s maslom vymiešame do peny, pridáme vanilkovú esenciu, štipku soli, kakao a nescafé v prášku. Premiešame a potom po lyžiciach pridávame múku a mandľovú múčku. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na 2-3 hodiny do chladu.
Odležané cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a formičkou na praclíky vytláčame bretzels. Môžeme použiť aj inú formičku, bretzels sú v podstate sušienky.
Praclíky potrieme rozšahanými žĺtkami a obalíme v pestrofarebných cukrových perličkách (stačia aj biele).
Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie alebo na silikónovú fóliu a pečieme asi 20 minút v rúre predhriatej na 180°C. Necháme vychladnúť na mriežke.
Bretzels vydržia pomerne dlho v plechovej dóze.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkp4

Čokoládovo - kávové crème brûlée

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 33 min

Alsaský jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simik31 70 min

Alsaský tvarohový koláč (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana K. 75 min

Alsaský cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova 35 min

Alsaský šugrut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova

Čokoládovo - kávová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mischigan

Zobrazit více

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amalia 45 min

Koložvárske zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia

Boršč po "rusnacky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia 60 min

Chřest s avokádovými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

amalia 50 min

Kuřecí závitky s rebarborou a balkánskym sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amalia

Koláč z kyselého mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

amalia

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví
Drobné pečivo
Ostatní cukroví

Francouzská kuchyně
Pečení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkp4

Náhodný recept

Kuřecí směs se zeleninou z woku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové placky s tvarohem a švestkovými povidly

Přidáno před 4 hodinami

Makovo-tvarohová roláda s malinami

Přidáno před 7 hodinami

Makový závin (náš nejoblíbenější)

Přidáno před 8 hodinami

Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv

Přidáno před 11 hodinami

Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty

Přidáno před 11 hodinami

Rychlovka z ryb se zeleninou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 12. 12. 2019 17:52

ZuzanaK 24. 4. 2015 08:08

Neotřelé a sbíhají se sliny. :) Zkusila bych taky variaci, vhodnější pro děti - kávu bych vyměnila za Caro.

JanaDorazinova 19. 4. 2015 21:23

Amálko, zajímavý receptík

amalia přidala nové fotografie! 19. 4. 2015 12:28

Přečtěte si

Americký máslový krém ze 2 ingrediencí: Je jemný a hodně sladký, ale velmi chutný Hodnocení 176×

Americký máslový krém ze 2 ingrediencí: Je jemný a hodně sladký, ale velmi chutný

Jak zavařit americké okurky? Oblíbený recept na pikantní salát z přerostlých okurek Hodnocení 187×

Jak zavařit americké okurky? Oblíbený recept na pikantní salát z přerostlých okurek

Jednoduchý borůvkový koláč s tvarohem a drobenkou: Vláčné jogurtové těsto stačí jen promíchat

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Přebytky cuket zavařte jinak: Tahle sladkokyselá směs oživí maso i burgery a ze spíže zmizí jako první

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Nejlepší akce v supermarketech: Kde tento týden koupíte máslo za 19,90 Kč a meloun od 8,90 Kč

Jak zavařit pikantní americké okurky? Na tuto specialitu po vás všichni budou chtít recept Hodnocení 11×

Jak zavařit pikantní americké okurky? Na tuto specialitu po vás všichni budou chtít recept

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mechový dort (se špenátem) Videorecept

Mechový dort (se špenátem)

Zuzana89 před 28 minutami

Čokoládovo-ostružinový dort

KristynAangela před 34 minutami

Dušené zelí s cuketou a cibulí

oldboy před 2 hodinami

Chia pudink à la dýňový koláč

Adris před 3 hodinami

Jelítko zapečené v lepenici

Khaled před 3 hodinami

Mořská štika na zelenině

Sahula před 4 hodinami

Cuketové halušky s vejci na slanině

Praevka před 5 hodinami

Sýrová omáčka

_martakrizk8_ před 7 hodinami

Cuketové zelí dušené Videorecept

Cuketové zelí dušené

marta117 před 7 hodinami

Jogurtový koláč Videorecept

Jogurtový koláč

Milumar před 8 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka mandlová, máslo, cukr krystal, kakao holandské, káva instantní, esence vanilková, žloutek, perlička, sůl

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno