"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Name: "Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2-3 větší řepy; šťáva z 1/2 citronu; 1,5 lžíce olivového oleje; sůl; Náplň:; 1 hrnek piniových oříšků (namočených cca na hodinu do vody); 1 lžíce nasekané šalotky; 2 lžíce nasekané pažitky; 2 lžičky lahůdkového droždí (pozor, nejedná se o klasické droždí na pečení!); kůra z jednoho citronu; 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce olivového oleje; špetka soli; Pesto-olej:; 1 větší rozmačkaný stroužek česneku; 3 lžíce nasekané pažitky; 1/3 hrnku bazalky (listů nebo můžete nahradit např. špenátem); 2 lžíce citronové šťávy; 2 lžíce vody; 1/2 lžička agáve sirupu; špetka soli

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Náročný

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 440 kJ / 583 kcal
Bílkoviny	19,66 g
Tuky	30,61 g
Vláknina	21,01 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	54 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	50,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepy omyjte, zbavte konců a oloupejte. Poté je nožem nebo na struhadle nakrájejte na co nejtenčí plátky. Z nich vykrájejte požadované tvary (ze zbytku řepy si udělejte například šťávu, chcete-li být zdraví jako řípa) a přendejte do misky či dobře uzavíratelného sáčku. V misce smíchejte šťávu z půlky citronu, 1 a 1/2 lžíce olivového oleje a sůl, přelijte řepy a nechte nejméně hodinu marinovat. Krok 2: Mezitím připravte náplň: všechny ingredience jednoduše rozmixujte v mixéru (resp. food processoru), výsledek by neměl být uplně kašovitý, náplň by měla být spíš lehce drobenková. Krok 3: Co se týče pesta, postupujte stejně. Vše rozmixujte v mixéru. Krok 4: Pro servírování na každou řepu navrstvěte trochu náplně, přikryjte dalším plátkem, přelijte pestem a podávejte. Ozdobte solí a pažitkou. Jednotlivé složky skladujte na chladném místě, zkonzumujte co nejrychleji.

Řepy omyjte, zbavte konců a oloupejte. Poté je nožem nebo na struhadle nakrájejte na co nejtenčí plátky. Z nich vykrájejte požadované tvary (ze zbytku řepy si udělejte například šťávu, chcete-li být zdraví jako řípa) a přendejte do misky či dobře uzavíratelného sáčku. V misce smíchejte šťávu z půlky citronu, 1 a 1/2 lžíce olivového oleje a sůl, přelijte řepy a nechte nejméně hodinu marinovat.
Mezitím připravte náplň: všechny ingredience jednoduše rozmixujte v mixéru (resp. food processoru), výsledek by neměl být uplně kašovitý, náplň by měla být spíš lehce drobenková.
Co se týče pesta, postupujte stejně. Vše rozmixujte v mixéru.
Pro servírování na každou řepu navrstvěte trochu náplně, přikryjte dalším plátkem, přelijte pestem a podávejte. Ozdobte solí a pažitkou. Jednotlivé složky skladujte na chladném místě, zkonzumujte co nejrychleji.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Em00

Ravioli z červené řepy s ricottou, limetou a růžovým pepřem Videorecept

Ravioli z červené řepy s ricottou, limetou a růžovým pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Roláda z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aanet3 120 min

Ravioli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

www.zarovi.cz 55 min

Špaldové ravioli s hráškovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mama v kuchyni 30 min

Dýňové ravioli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Zobrazit více

Vynikající pomazánka ze sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

veganotic 15 min

Polévka z červené čočky se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Bezmasé švédské kuličky Videorecept

Bezmasé švédské kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic

Bezlepkové ovocné knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veganotic

Grepové sušenky na obložení dortu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veganotic

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Dietní recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Večírky a oslavy
Bylinky
Zelenina
Evropská kuchyně

Moje poznámka

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Em00

Náhodný recept

Čočkové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 15 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 16 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 17 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 18 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 20 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LukasM přidal novou fotografii! 6. 9. 2019 14:21

magdalenka 29. 9. 2015 12:46

casino:pôvodne tam úvodzovky neboli, dám na to krk...preto som sa ozvala.

casino 29. 9. 2015 10:08

No, já se tomu názvu Ravi... raději vyhnu, abych to blbě nepočeštil

ale on ten název je v uvozovkách, tak wocogo

Mně to spíš připomíná makronky..., ale může-li být tatarák ze zemáků, či carpaccio z řepy, tak proč neééé i Ravi..., že?

Petra 28. 9. 2015 16:27

On ten tvar má být jiný, má se podobat klasickým raviolům (čtverec, na okrajích vroubkovaný, a okraje zmačklé k sobě), proto se to tak jmenuje. Ale chuť bude stejná, ať to má tvar jakýkoliv. :)