Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Smetanový koláč - falešný tvarohový

Tvarohové koláče patří mezi klasiku, kterou dědíme z generace na generaci. Možná i vy máte v šuplíku nějaký ten babiččin osvědčený recept. Tentokrát jsme se ale rozhodli k menší změně a tvarohovou náplň jsme vyměnili za jemnou pudinkovou se zakysanou smetanou.

Hodnocení receptu je 4,9 (81×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 40 min

120 min (80 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Smetanový koláč - falešný tvarohový
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 68

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměrech 33x38 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 697 kJ /
5 425 kcal
Bílkoviny100,10 g
Tuky223,72 g
Vláknina12,96 g
Cholesterol 995 mg
Sodík 1,11 g
Sůl3,28 g
Sacharidy746,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mouky vmícháme sůl, cukr a kypřicí prášek do pečiva. S moučnou směsí promneme také změklé máslo a žloutky a vypracujeme kompaktní těsto. Pokud je moc tuhé, přidáme 1-2 lžíce mléka. Těsto dáme na 1 hodinu do chladu. Krok 2: Mezitím připravíme náplň. Bílky vyšleháme v pevný sníh. Krok 3: V menší části mléka rozmícháme oba pudinkové prášky. Větší část mléka dáme do rendlíku s cukry a špetkou soli, uvedeme do varu a následně vmícháme část mléka s pudinkem. Vaříme do zhoustnutí, poté odstavíme. Krok 4: Ještě do teplého pudinku vmícháme zakysanou smetanu a po částech také bílkový sníh. Troubu zapneme na 180 °C. Krok 5: Po vychlazení rozdělíme těsto na 2 části. Z jedné vyválíme na pečicím papíru silnější plát a přeneseme jej na pečicí plech. Na těsto naneseme připravený krém a přikryjeme jej druhou částí těsta. Krok 6: Pečeme při 180-200 °C přibližně 40 minut. Po upečení posypeme řez moučkovým cukrem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 1. 2016

Poznámka autora magdalenka

Plech 33x38 cm.

Koláč je ľahký, dobre sa krája stuhnutý.

Zdroj: Internet, upravené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (436× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (68 komentářů)

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smetanový koláč - falešný tvarohový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ny4z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smetanový koláč - falešný tvarohový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ny4z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (68)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mizera Mizera 24. 8. 2025 05:06
Celé máslo a moc sladké - mínus

magdalenka magdalenka 12. 2. 2023 17:04
jureckova.lenka: :-K

jureckova.lenka jureckova.lenka 17. 9. 2021 09:35
Náplň skvělá, těsto se při válení trochu trhalo a po upečení mi přišlo trochu sušší.

Aluse 25. 2. 2020 06:20
Jak velký plech použít?

magdalenka magdalenka 22. 2. 2020 09:02
danila: mám radosť, že aj u vás sa koláč ujal a chutil.

danila 22. 2. 2020 08:50
Koláčik je fantastický! Vrchné cesto som na náplň nastrúhala, plnka je jemná smotanová, vynikajúca chuť, pridala som aj citrónovú kôru do cesta aj do plnky, vďaka za výborný recept:-)

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 4. 9. 2016 11:00

Smetanový koláč - falešný tvarohový

magdalenka magdalenka 28. 2. 2016 09:33
martiline:vďaka za referenciu. :-K Aj moja rodina si múčnik obľúbila a uprednostnila pred klasickým tvarohovým. Tá náplň je naozaj výborná.

martiline martiline 28. 2. 2016 09:21
Výborné. Klidně bych koláček přejmenovala na řezy, aby to znělo slavnostněji :-p. Včera upečeno, večer nakrojeno a teď ráno už zbývají poslední kousky. Opravdu mne překvapila lahodná chuť náplně v kombinaci s máslovým těstem. Chutná celé rodině. :-)

magdalenka magdalenka 18. 2. 2016 16:45
ladouch::-K

ladouch 17. 2. 2016 21:22
Dnes jsem ho udělala a rodina chválila a chválila, jen se po něm zaprášilo. Je vynikající.:-):-)

magdalenka magdalenka 17. 2. 2016 17:44
Mám radosť, že sa recept šíri...vďaka!

Dana61 17. 2. 2016 11:46
upečen a velmi rychle sněden:-D výborný moučník, moc jsme si pochutnali:yes::-D

katyvypl 17. 2. 2016 10:37
Vyzkoušeno, přidávám fotku hotového dílka. :-8 Koláč je vynikající, nadýchaný, lehký jako vánek. :-*:yes: Jediné, co bych doplnila do náplně je trocha citronové kůry a šťávy nebo bych udělala rovnou citronový pudink, aby byl koláč více osvěžující. :-K Ale jinak dokonalý.

1974andrea 1974andrea 17. 2. 2016 10:07
magdalenka:Magdi, myslíš, že do toho můžu dát jahody?

katyvypl přidal novou fotografii! 17. 2. 2016 09:35

Smetanový koláč - falešný tvarohový

tejaja tejaja 15. 2. 2016 08:02
Aj u nás sa hovorí "na hrúbku stebla". :-D;-) Keď bude príležitosť, koláč vyskúšam. ;-)

magdalenka magdalenka 14. 2. 2016 20:59
1974andrea:vaľkaj, vaľkaj...:-))

1974andrea 1974andrea 14. 2. 2016 20:57
magdalenka:Dobře, rozvaľkam, teda vynasnažím se ;-) Díky:-K

magdalenka magdalenka 14. 2. 2016 20:35
1974andrea:rozvaľkaj to na tenko, ako sa ti bude dať - cca 3 mm...to steblo ma napadlo - obilný klas má asi také steblo?:-))
A radšej krájaj na druhý deň, alebo po pár hodinách, ja som krájala teplý, na fotke to je vidno...
Nech vám doma chutí...

1974andrea 1974andrea 14. 2. 2016 20:29
magdalenka:Magdi, vypadá to moc dobře, taky ho asi vyzkouším ;-) Jen se chci zeptat, co je to za rozměr na hrúbku stebla, půl cm nebo jak vysoké?

magdalenka magdalenka 14. 2. 2016 20:12
NADEI: Vďaka za foto - evidentne sa ti koláč vydaril. A že chutilo, to ma teší dupľovane.:-K

maris maris 14. 2. 2016 19:15
Koláč už mám uložený, moc se mi líbí, ale nikde nevidím, že bych to tu napsala, tak to napravuji;-):-):yes:+21

NADEI 14. 2. 2016 19:06
Jak jsem slíbila,tak jsem splnila :-) koláček je na světě ,náplň je vynikající asi už s tvarohem dělat nebudu :-p super díky moc,dovolím si přidat fotečku

NADEI přidala novou fotografii! 14. 2. 2016 18:11

Smetanový koláč - falešný tvarohový

magdalenka magdalenka 30. 1. 2016 19:38
jirholu,Danca:Ďakujem - som rada, že recept na múčnik sa šíri!!!

jirholu jirholu 30. 1. 2016 19:23
Děkuji za prima recept na vynikající koláč :-p Přidávám bod a foto ;-):yes::yes:

jirholu jirholu přidala novou fotografii! 30. 1. 2016 18:18

Smetanový koláč - falešný tvarohový

Danca Danca 30. 1. 2016 10:13
Včera jsem upekla..dnes už není:-O:-D. Opravdu skvělý koláč!!!:-p

Coleta 23. 1. 2016 21:49
magdalenka:máš to napsané dobře, já se jen zalekla té zakysané smetany, jestli jí zapéct v tom krému :-) díky budu zkoušet příští týden a dám vědět

magdalenka magdalenka 23. 1. 2016 20:40
Coleta: áno, myslela som, že je to zreteľne popísané. Na vyvaľkanú prvú časť natrieš náplň, prikryješ druhou vyvaľkanou časťou a pečieš.
Nech sa ti darí a chutí...
(Keby niečo bolo nejasné, ozvi sa!)

Coleta 23. 1. 2016 20:04
Magdi, peče se to tedy i s náplní?

magdalenka magdalenka 22. 1. 2016 16:18
Zdenka1: Som poctená, od teba pochvala zvlášť teší - pretože viem, aká si dobrá v pečení múčnikov!!!

Zdenka1 22. 1. 2016 15:29
Dnes jsem upekla Tvůj koláček a musím Ti vyseknout velkou pochvalu:yes::-p. Těsto je křehoučké a krásně voní máslem, náplň lehká a nadýchaná. Opravdu je lepší než tvarohový. Moc dobrý a proto přidávám bodík:yes:.
PS: ten koláč od Jany Remkové jsem do podobných přidala já. Není podobný jen názvem, ale i tím, že se oba dva koláče tváří jako tvarohové, ačkoli ani v jednom z nich tvaroh není. Ale pokud ho v podobných nechceš, je to Tvé rozhodnutí.:-K

magdalenka magdalenka 21. 1. 2016 19:56
mysulka:Ďakujem za reakciu i foto, som naozaj rada! :-K
Zajtra alebo po pár hodinách sa krája krásne. A šťava alebo aj kôra z citrónu to len vylepší, máš pravdu.:yes:

mysulka mysulka 21. 1. 2016 19:23
Tak hotovo a musím moc pochválit :yes:, je výborný. Náplň je vláčná a nadýchaná, já jsem ještě přidala trochu citronové šťávy ;-).
Přidávám fotku, ale ne moc povedenou - koláč ještě nebyl úplně vychladlý, tak se trošku drolil :-8. Děkuji za recept :-K

mysulka mysulka přidala novou fotografii! 21. 1. 2016 18:24

Smetanový koláč - falešný tvarohový

mysulka mysulka 21. 1. 2016 16:34
Magdalenko už se peče :-p:-K

magdalenka magdalenka 19. 1. 2016 12:00
hosta: kdeže, ty si okamžite správne zareagovala na kritiku!!!
Tebe to zapne okamžite, za čo ťa obdivujem!!!:-K:-)
Samozrejme, aj za tvoje výtvory v kuchyni!

hosta hosta 19. 1. 2016 11:47
magdalenka: doufám, že ode mne jsi to nebrala jako kritiku - naopak:yes: Jen jsem se snažila tomu jedinému kritikovi vysvětlit, že takto je to právě správně. Ale co koneckonců název - ten koláč mi nejde z hlavy:-8

magdalenka magdalenka 19. 1. 2016 11:42
Dana61:ja som si už prestala lámať hlavu, len ma udivila kritika. Ja prijmem bez problémov kritiku aj radu. Rada však neprišla.:-))
Verím, že týmto múčnikom nebudeš sklamaná! A ďakujem za tvoje vždy príjemné reakcie!:-K

Dana61 19. 1. 2016 10:08
Magdalenko, název jsi zvolila dobře, přestaň si lámat hlavu;-)to já si tento úžasný receptík tisknu a co nejdříve zrealizuji neb to musí být velká dobrota:yes::-p

magdalenka magdalenka 18. 1. 2016 18:45
Pol dňa som si lámala hlavu, ako to nazvať. Koláč ku káve? Koláč na nedeľu? Babičkin koláč? Úžasný koláč? Mňamka? Úžasná mňamka?:-))

hosta hosta 18. 1. 2016 18:41
PaCaOl: no v tom je ta logika - máš-li tvaroh, toto neupečeš, pokud zadáš "pudink" , suroviny na tuhle dobrotu nechybí:-D.... hledáš-li podle surovin.
Když hledáš podle chuti, tak při zadání "tvarohový" do vyhledávání podle receptu, budou tvá očekávání nadmíru naplněna:-D
Musíš logiku zkombinovat s dialektikou:-D:-D

Majkaa Majkaa 18. 1. 2016 18:24
Proto je v názvu "falešný";-)

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohovy kolac, koláč s tvarohem, falesny tvarohový kolač, recepty, tvarohove kolace, smetanový koláč, kolače s tvarohem, recepty z tvarohu, jablečný koláč, tvarohové koláče nejlepší recepty, smetanový sypaný koláč, falešný cheesecake, recepty s tvarohem, tvarohový koláč recept, kolac, tvarohovo jablečný koláč, falesny smetanovy, tvarohovy kolac recepty, smetanový koláč s tvarohem, falešný tvarohový kolač 2

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, sůl, máslo, kypřící prášek do pečiva, cukr moučkový, žloutek, mléko, mléko, pudink vanilkový, cukr krystal, cukr vanilkový, sůl, bílek, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu