Name: Carpaccio z čerstvého lososa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Italská
Ingredients: filet lososa s kůží; 1 citron; kvalitní olivový olej; pár kuliček kaparů; hoblinky parmazánu; čerstvý kopr; 1 špetka cukru; sůl (dle potřeby); mletý pepř (dle chuti)

Carpaccio z čerstvého lososa

Carpaccio z čerstvého lososa je elegantní předkrm, který okouzlí svými čistými chutěmi. Tenoučké plátky ryby s citronem, kvalitním olejem, parmezánem, kapary a čerstvým koprem tvoří svěží kombinaci, která působí lehce a neodolatelně.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)