Guláš z houbových nožiček

Houby Doba přípravy: 1 hod 8 názorů

Houby Doba přípravy: 1 hod 8 názorů

Suroviny 3-4 porce

500 g očištěných noh od hub (hřiby, suchohřiby, kozáci, křemenáče)
4 PL olivového oleje extra virgin
1 cibule
4 stroužky česneku
1/2 KL drceného kmínu
1/2 KL sladké papriky
pálivá paprika
pepř
sůl
chilli dle chuti
1 l vývaru (já měla z vepř.kolena)
jíška
1 jarní cibulka
petrželka na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme očištěné na větší kousky nakrájené nohy z hřibovitých hub. Restujeme dozlatova cca 10 minut.

  2. Přidáme na plátky nakrájený česnek a zarestujeme. Přidáme koření, promícháme a ihned zalijeme vývarem, aby nezhořkla paprika. Dusíme asi 10 minut, zahustíme jíškou a ještě 10 minut, povaříme. Dle chuti dosolíme, já už nesolila - dala jsem víc česneku.

  3. Podáváme sypané nakrájenou jarní cibulou. Jako příloha je nejlepší pečivo, ale mohou být i knedlíky, gnocchi nebo těstoviny. Dobrou chuť.

Poznámka od kuchařky

Na houbovém guláši pouze z nožiček je mi sympatické to, že v něm neplavou uvolněné výtrusnice a vypadá to opravdu jako guláš. Klobouky se dají použít zase na něco jiného.

Komentáře k receptu Guláš z houbových nožiček

  • Anna Anna(neregistrovaná)

    Díky za dobrý nápad,hnedky zkusím,alspon si dáme dobrou večeři:-p:-D:yes:

    Odpovědět

  • madlina madlina

    Ach, dostala jsem hlad, uděluji bodík. Jenom to nemohu uvařit, chybí základní ingredience.:yes:

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Vypadá náramně,taky bych si dala,kdybych měla houby :-//:-//:-p:-p:-D,fotky máš moc krásné...:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    To bych si dala:-pvypadá moc dobře;-)+:yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, tak to je fakt nápad. Nožek mám plný sáček, na guláš super.;-):yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    To je výborný nápad...:yes: Taky mi vadí ty rozblemclé klobouky některých druhů hub...;-)

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Mnáááám,já bych si dala,nádhera:yes::-p

    Odpovědět

  • isindy isindy

    Papriko, ten vypadá lákavě...:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: houbová gulas nejlepší houbový guláš nohy z hub nejlepší houbový guláš recept suchohřib recepty nejlepší recepty z hub suchohriby recepty houbový guláš recept pro začatečniky guláš ze suchohřibů jak dlouho vařit houbový guláš houbový guláš recept suchohřib recept houbová guláš recept houboví guláš houbove gulas nohy hub houbové nohy vyborny gulas z hribu suchohřiby nozicky z hribu recept