Suroviny
Porce: 12 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 878 kJ / 2 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,00 g |
| Tuky | 16,50 g |
| Vláknina | 37,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,08 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 565,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kvásek, 250 g vody, a třetinu mouky nejdříve opatrně rozmícháme na kašičku, přidáme zbytek mouky, sůl, kurkumu a olej a hněteme…zbytek vody doléváme podle potřeby, dokud nevznikne tuhé těsto, které se nelepí…dobře propracujeme.
Krok 2: Přikryté necháme kynout (pod pokličkou, víkem nebo dáme do igelitky, těsto si udělá teplé a vlhké prostředí, aby dobře kynulo a neosychalo…utěrka nestačí) v pokojové teplotě 2 – 3 hod…během kynutí alespoň jednou těsto překládáme – propracujeme.
Krok 3: Těsto rozdělíme na čtvrtiny, z každé uděláme váleček, který rozdělíme na třetiny = 12 stejných kousků těsta. Z každé porce uděláme bulky, rohlíky, pletýnky.
Krok 4: Pečivo naskládáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě cca hodinu kynout a rovnou si rozpálíme troubu na 220 °C.
Krok 5: Po vykynutí dáme na dno trouby plech s vodou, housky potřeme vajíčkem a posypeme, čím chceme.
Krok 6: Pečeme cca 12 - 15 minut – hlídáme barvu. Na mřížce necháme úplně vychladnout.
Zveřejněno 11. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kváskové housky, rohlíky, pečivo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/07XK
Moje poznámka
Kváskové housky, rohlíky, pečivo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/07XK
Nejnovější recepty
Kynutý houskový knedlík
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové krokety z bramborové kaše
Přidáno před 6 hodinami
Mexický guláš sypaný sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí řízek v bramborovém těstíčku
Přidáno před 7 hodinami
Kachní prsa s citronovou trávou
Přidáno před 19 hodinami
Květáková krémová polévka s krutony
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
cumanelka před 21 minutami
Čočkový prívarok
magdalenka před 21 minutami
Losos v máslové marinádě
magdalenka před 30 minutami
Mungo - klíčky
magdalenka před 49 minutami
Jeanův lázeňský lilek
magdalenka před 51 minutami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
img00840 před 59 minutami
Vepřové výpečky II
simonacw před 1 hodinou
Pomazánka z cukety a parmazánu
magdalenka před 1 hodinou
Bramborové krokety z bramborové kaše
u4285996806 před 2 hodinami
Banánová bábovka
Petrzilkovadagmar před 3 hodinami
Tématické fráze:
rohlíky z kvásku,
kváskové rohlíky,
recepty na domácí kváskové housky,
domácí rohlíky z kvásku,
rohlíky z žitného kvásku,
housky z žitného kvásku,
kváskové rohlíky recept,
kváskové celozrnné rohlíky,
pečivo z žitného kvásku,
kváskové domácí rohlíky,
domaci housky z kvasku,
kváskový rohlíky,
domácí rohlíky z z kvásku,
domácí kváskové rohlíky,
kváskové rohlíky recepty,
domácí kváskové pletýnky,
housky s kváskem,
domácí kvaskove pečivo,
rohlík z kvásku,
kváskové recepty
Suroviny:
kvásek,
mouka hladká,
mouka špaldová celozrnná,
mouka pohanková,
sůl,
kurkuma,
voda,
olej rostlinný,
vejce,
semínka sezamová,
sůl hrubá,
mák
Komentáře (6)
Jednoduchý a hlavně velmi chutný výsledek.
Děkuji za recept.