Domácí housky (pletýnky)
Klasické domácí pletýnky připravíme z kynutého těsta. Po krátkém zpracování je rovnou zapleteme, necháme vykynout a upečeme dozlatova. Výsledkem je nadýchané pečivo s křupavou kůrkou, ideální ke snídani i svačině.
Suroviny pro 1 dávka
cca 12 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 783 kJ / 2 099 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,80 g |
| Tuky | 29,64 g |
| Vláknina | 16,12 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 158 mg |
| Sůl | 0,38 g |
| Sacharidy | 380,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru a promícháme. Necháme asi 10–15 minut vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl a promícháme.
Krok 3: Přidáme kvásek, zbytek mléka a změklé máslo a vypracujeme hladké těsto.
Krok 4: Těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na přibližně 12 stejně velkých dílků.
Krok 5: Každý díl rozdělíme na 3 menší části, ze kterých vyválíme válečky.
Krok 6: Ze tří válečků spleteme cop a vytvoříme housku (pletýnku).
Krok 7: Plech vyložíme pečicím papírem a housky na něj rozložíme. Necháme je kynout asi 45 minut.
Krok 8: Troubu předehřejeme na 220 °C.
Krok 9: Housky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí nebo mákem.
Krok 10: Pečeme asi 15 minut dozlatova.
Zveřejněno 26. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí housky (pletýnky)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XqKm
Moje poznámka
Domácí housky (pletýnky)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XqKm
Nejnovější recepty
Tvarohový krém s nektarinkami
Přidáno před 11 hodinami
Letní bombardino s jahodami
Přidáno před 11 hodinami
Rýže s vejci a čedarem
Přidáno před 11 hodinami
Okurková limonáda
Přidáno před 12 hodinami
Bulgur s paprikami a ljutenicí
Přidáno před 15 hodinami
Nepečený smetanový dort s rybízem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Můj segedín s domácím knedlíkem
annabelsonova před 6 hodinami
Cukeťák na plechu
aknel20 před 7 hodinami
Spišský grenadýr marš
ok1cmj před 8 hodinami
Bublanina s jogurtem
ValentineCZ před 8 hodinami
Žemlovka s jablky a tvarohem
Khaled před 12 hodinami
Hrníčková bábovka
Inga. před 12 hodinami
Lečo se smaženými vejci
dejvi01 před 13 hodinami
Tyrolské Gröstle
jana.kulkova před 13 hodinami
Žampiónová polévka
Majhan před 15 hodinami
Tématické fráze:
domácí housky,
pletynky z domaci pekarny,
recept na slané pletýnky,
slané pletýnky,
výborné domací pletýnky,
domaci pletinky,
domácí pletýnky sladké,
pletinky,
výborné pletynky,
domác housky,
recept na domácí pletýnky z pekárny,
pletýnky,
recept na pletýnky,
pletynka,
domáce housky,
pletýnky recept,
kynuté pletýnky,
pletýnky od hrušky,
sladké pletýnky,
recept na domácí housky
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
tuk hera,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr krupice,
sůl hrubá,
vejce
Komentáře (21)
Bibinka:
JACQUE-my ti tady chválíme houstičky a onií vůbec nejsou tvoje, jsou okopírované
OKOPÍROVANÉ