Šábesová chala - Barches

Name: Šábesová chala - Barches
Prep time: 2 h
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 2 kusy
Cuisine: Ruská
Ingredients: 1 kg polohrubé mouky; 1 kostka droždí (40 g váženého droždia); 1 malá lžička soli; 1 lžíce cukru; 1 lžíce husího sádla; 3 vaječné žloutky; sezam na posypání

Hodnocení receptu je 4,5 (8×)

Moshe

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

1 kg 1 kg polohrubé mouky

1 kostka 1 kostka droždí (40 g váženého droždia)

1 1 malá lžička soli

1 lžíce 1 lžíce cukru

1 lžíce 1 lžíce husího sádla

3 3 vaječné žloutky

sezam na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 507 kJ / 3 945 kcal
Bílkoviny	117,49 g
Tuky	42,00 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	653 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	757,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Múku preosejeme a pomocou ostatných surovín pripravíme kysnuté cesto s pridaním husacej masti. Krok 2: Necháme vykysnúť a následne vyklopíme na dosku, rozdelíme na polovicu a bochníky necháme este chvilku kysnúť. Krok 3: Následne si z kazdého bochníka vyvaľkáme ručne 4 korbáče, ktoré následne spletáme ako vianočku. Z tohto množstva cesta nám vzniknú dve chaly. Krok 4: Nakoniec potrieme žĺtkom z vajec a posypeme statočne sezamom. Krok 5: Pečieme v predhriatej rúre na 220 cca 45 - 50 minút.

Múku preosejeme a pomocou ostatných surovín pripravíme kysnuté cesto s pridaním husacej masti.
Necháme vykysnúť a následne vyklopíme na dosku, rozdelíme na polovicu a bochníky necháme este chvilku kysnúť.
Následne si z kazdého bochníka vyvaľkáme ručne 4 korbáče, ktoré následne spletáme ako vianočku. Z tohto množstva cesta nám vzniknú dve chaly.
Nakoniec potrieme žĺtkom z vajec a posypeme statočne sezamom.
Pečieme v predhriatej rúre na 220 cca 45 - 50 minút.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2010

Poznámka autora Moshe

Barches, čiže chala sa pripravuje v dvoch kusoch jedna na piatok vecer a druhá na sobotu. Sábes začína v piatok večer pri západe slnka zapálením sviečok v šábesových svietnikoch, odriekaním motlitby a požehnaním nad vínom v /kidush/ pohári.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šábesová chala - Barches

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g2jZ

Dalamánky I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Dalamánky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

stakul 50 min

Domácí houstičky z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska 90 min

Rohlíky /sádlové/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Sádlové uzly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Zobrazit více

Pražma na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moshe 90 min

Plněný krůtí krk - kosher

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe

Kosher telecí dršťky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Moshe 90 min

Bazalkové pesto Videorecept

Bazalkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Moshe 15 min

Meruňkové chutney

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe 90 min

Mioshiru /tradiční japonská polévka/ s třemi druhy ryb.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Kynutí
Pečení
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Šábesová chala - Barches

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g2jZ

Náhodný recept

Semifreda II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zdenicka00 132 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kukuřičná polenta se žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Kebabčata podle ČSN Videorecept

Kebabčata podle ČSN

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré

Přidáno před 16 hodinami

Salát z červené čočky a polníčku

Přidáno před 18 hodinami

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno před 22 hodinami

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno 18. 2. 2026 08:00:02

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tamar 12. 2. 2016 11:41

Určitě tam má být voda.. Na kilo mouky něco malinko přes 1/2 litru..

Sára 18. 1. 2012 12:06

Dobrý den, vážně tam nemá být voda?

Pekávala ho moje babička, bohužel už není a recept od ní nemám. Díky.

Marcela 9. 9. 2011 08:59

No.. správně by se těch chlebů mělo upéct šest.. Kiduš se musí dělat nad dvěma chleby .. a to je jeden kiduš v pátek večer, druhý v sobotu ráno a třetí na seuda šlišit..

Moshe 23. 10. 2010 02:38

Ja používam vážené pekárenské droždie preto je tam vaha 5dkg, normalne postaci jedna kocka 42g. Ja tam inak neuvadzam ze kocka ma 5dkg, ale iba 1 kocka.