Kopřivový špenát
Začátek jara je spojen s pomyslnou očistou, sbíráním planě rostoucích bylin a osvěžení jídelníčku. Z čerstvých štiplavých kopřiv můžete připravit skvělou zeleninovou přílohu na způsob špenátu, která může být skvělou součástí velikonočního oběda.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 162 kJ / 278 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,60 g |
| Tuky | 15,37 g |
| Vláknina | 7,14 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 209 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 14,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Natrháme vrchní nedřevnaté vršky kopřiv, asi tak 5 cm od špičky.
Krok 2: Kopřivy důkladně omyjeme a spaříme vroucí vodou.
Krok 3: Kopřivy scedíme a necháme je okapat.
Krok 4: Poté je semeleme nebo velmi jemně nasekáme.
Krok 5: Cibulku oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na sádle.
Krok 6: Přidáme kopřivy, vmícháme utřený česnek, osolíme a opepříme. Vše krátce podusíme.
Krok 7: Vejce rozklepneme do misky a prošleháme.
Krok 8: Vmícháme do špenátu a podle potřeby zahustíme strouhankou.
Krok 9: Podáváme s vařenými vejci a bramborami.
Zveřejněno 2. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kopřivový špenát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADB1
Moje poznámka
Kopřivový špenát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADB1
Nejnovější recepty
Dvoubarevné řezy s mandarinkovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Kynuté velikonoční bochánky (mazance)
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové kotlety s fenyklem, olivami a medvědím česnekem
Přidáno před 13 hodinami
Celerový burger
Přidáno před 16 hodinami
Květákové karbanátky s čočkou
Přidáno před 16 hodinami
Rybízový koláč s podmáslím
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Francouzské vaječné fondue
Evule1 před 4 hodinami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Hladka.maria před 7 hodinami
Lehoučké čokoládové muffiny
káťa před 8 hodinami
Krůtí roláda se špenátem a rajčaty
VeruskaVlk před 8 hodinami
Ořechový moučník
Anjina před 8 hodinami
Slepičí polévka s chilli
Kajkajak před 9 hodinami
Gnocchi se žampiony
JanaPi před 10 hodinami
Perníkové muffiny
káťa před 10 hodinami
Rajská omáčka
jjj82 před 10 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Danulka52 před 12 hodinami
Tématické fráze:
kopřivový čaj příprava,
jak udělat špenát,
špenát recept,
čaj z kopřiv příprava,
jak se vaří kopřivový čaj,
příprava kopřivového čaje,
špenát,
příprava mraženého špenátu,
recepty ze špenátu,
špenat zkopriv,
špenát recepty,
kopřivovej špenát,
spenat.z.kopriv.,
kopřivajako špenát,
špenátzkopřiv,
špenat skopřiv,
kopriivovy,
jak uvařit špenát,
špenát s kopřivama,
jak se vari spenat
Suroviny:
kopřivy,
vejce,
sádlo,
cibule,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka
Komentáře (23)
Už se na něj těším, hned příští týden na chatě ho udělám.
Přidávám do něj trošku mletého zázvoru a špetičku muškátového oříšku nebo květu.
Komu nevadí specifická chuť kopřiv, tak je raději jen spařte, aby se nezničil vit.C, který pomáhá zajistit, aby tělo železo z kopřiv řádně absorbovalo.
http://bylinky.abecedazdravi.cz/kopriva-dvoudoma-u...