Kopřivový špenát s bramborákem

Suroviny

10 hrstí mladých kopřivových listů (z neprašného prostředí)
1/2 cibule
1 stroužek česneku
olej
sůl
pepř
bramborák:
4 středně velké syrové brambory
1 vejce
hladká mouka dle potřeby
sůl
drcený kmín
majoránka
pepř
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny na bramboráky smícháme a smažíme na oleji.

  2. Kopřivy spaříme horkou vodou, necháme okapat, na oleji zpěníme cibuli, přidáme kopřivy, mírně podlijeme vodou a dusíme 5 minut, osolíme, opepříme, přidáme česnek, vajíčko a počkáme, až se voda vydusí.

  3. Bramboráky naplníme směsí.

Poznámka od kuchařky

Díky dochucení ani nepoznáte, že jíte vlastně plevel, přitom tělu tak prospěšný.

Komentáře k receptu Kopřivový špenát s bramborákem

  • monikaK monikaK

    :yes::yes:Kopřiv mám kolem domečku tolik,ale špenát jsem z nich ještě nejedla.Dělávám sirup,babička je dávala do placek a já zkusím špenát

    Odpovědět

  • supina supina

    To máme moc rádi. Dělám každé jaro z mladých kopřiv,a nakonec rozmixuju ponorným mixérem. S bramborákem,nej kombinace:-p:yes:

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Taky jsem jednou kdysi zkoušela špenát z kopřiv, ale nějak asi jsem něco pokazila, moc mě nechutnal. S Bramborákem by to bylo určitě lepší.

    Odpovědět

Tématické fráze: kopřivový špenát kopřivy s vajíčkem kopřivy z vajíčkem kopřivový špenát recept nej recept na špenát z kopřiv recepty na kopřivový špenát s bramborem dochucení špenátu z kopřiva špenát s kopřiv s bramborem kopřiva s vajíčkem koprivy s bramborami recepty gulas koprivovej koprivy s vajicky špenát z kopřiv špenát s bramboráčky špenát a bramboráčky spenat a bramborak prostředí 27.5.recepty špenát s bramborákama kopřivový guláš kopřivový špenát placek