Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Name: Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřové kýty; 2 střední cibule; 1 mrkev; 50 g anglické slaniny; 1 červená kapie; 3 PL sádla; 2 PL sladké papriky; hladká mouka; 1 dcl smetany; sůl; pepř mletý; divoké koření přiměřeně; vepřový vývar; kousek másla

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

krkovicka.x

Snadný

Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 245 kJ / 2 209 kcal
Bílkoviny	220,51 g
Tuky	130,79 g
Vláknina	13,05 g
Cholesterol	512 mg
Sodík	1,42 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	33,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso prošpikujeme anglickou slaninou, mrkví a okořeníme soli a pepřem. Orestujeme na sádle v litinovém pekáči ze všech stran, aby se zatáhlo, maso dáme stranou a na výpeku orestujeme nakrájenou cibuli s červenou kapii, divoké koření (kuličky, bobkový list) do zlatova. Krok 2: Posypeme mletou červenou paprikou, dobře promícháme a ihned podlijeme silným vepřovým vývarem (vývary mám zamražené), aby nám paprika nezhořkla. Krok 3: Přidáme zpět maso a dokořeníme, přikryjeme víkem a dáme na 220°C vyhřáté trouby asi na 45 minut, pokud je potřeba, podlijeme a ještě 10 minut dopékáme odkryté. Krok 4: Po uvaření maso vyjmeme a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Necháme převařit, přidáme kousek másla, maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat s houskovým knedlíkem či těstovinou.

Maso prošpikujeme anglickou slaninou, mrkví a okořeníme soli a pepřem. Orestujeme na sádle v litinovém pekáči ze všech stran, aby se zatáhlo, maso dáme stranou a na výpeku orestujeme nakrájenou cibuli s červenou kapii, divoké koření (kuličky, bobkový list) do zlatova.
Posypeme mletou červenou paprikou, dobře promícháme a ihned podlijeme silným vepřovým vývarem (vývary mám zamražené), aby nám paprika nezhořkla.
Přidáme zpět maso a dokořeníme, přikryjeme víkem a dáme na 220°C vyhřáté trouby asi na 45 minut, pokud je potřeba, podlijeme a ještě 10 minut dopékáme odkryté.
Po uvaření maso vyjmeme a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Necháme převařit, přidáme kousek másla, maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat s houskovým knedlíkem či těstovinou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Xq9

Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pbarva 60 min

Domácí anglická slanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

krkovicka.x 320 min

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 105 min

Kuře pečené na mrkvi a anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 90 min

Pomazánka s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Fazole na anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 90 min

Zobrazit více

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 80 min

Hovězí svíčková na smetaně Videorecept

Hovězí svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

krkovicka.x 165 min

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem Videorecept

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

krkovicka.x 50 min

Vepřové kostky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 60 min

Domácí tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 270 min

Kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 25 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Restování
Pečení
Vaření
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den

Moje poznámka

Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Xq9

Náhodný recept

Bílá hříbková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kocmax 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ptáček po šumavsku

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová pečínka z alobalu

Přidáno před 4 hodinami

Pórková polévka s vejcem podle ČSN Videorecept

Pórková polévka s vejcem podle ČSN

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí závitky na ajvaru

Přidáno před 14 hodinami

Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami

Přidáno před 14 hodinami

Uzená žampionová polévka

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

JanaDorazinova 26. 4. 2016 20:26

A táák, To jsi ty??

No, už jsem tě dnes jednou komentovala, to nemá chybu!

krkovicka.x 27. 4. 2016 08:15

Jana Remkova: Díky

mika59 26. 4. 2016 13:01

Moc pěkné

krkovicka.x 27. 4. 2016 08:15

mika59: Díky

Koubkova 26. 4. 2016 11:54

Moc dobře to vypadá:

krkovicka.x 27. 4. 2016 08:14

Koubkova: Díky

krkovicka.x přidal nové fotografie! 26. 4. 2016 09:59

Další 2 fotky

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Pojďte si s námi udělat vepřové řízky v zelném těstíčku. Určitě si pochutnáte Hodnocení 7×

Pojďte si s námi udělat vepřové řízky v zelném těstíčku. Určitě si pochutnáte

Náš život s celiakií: Pudinkové palačinky pro Áňu. Nepotřebujete na ně žádnou mouku a báječně chutnají po vanilce

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Řeznice radí: Čím ochutit škvarky? S touto běžnou ingrediencí zmizí z misky ještě teplé, o sůl přitom vůbec nejde

Vepřové na houbách: Maso na čerstvých či sušených houbách voní podzimem Hodnocení 41×

Vepřové na houbách: Maso na čerstvých či sušených houbách voní podzimem

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chlapská dobrota

23penny23 před 7 minutami

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

jVank před 10 minutami

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

Maestro23smigl před 38 minutami

Bavorské vdolečky v troubě

Jitule75 před 39 minutami

Přepuštěné máslo

janatka před 1 hodinou

Fazolky na smetaně

brtna před 1 hodinou

Cizrnová krémová polévka Videorecept

Cizrnová krémová polévka

Fitulka před 1 hodinou

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

Evellinka před 3 hodinami

Těstoviny s brokolicí

Danoouch před 3 hodinami

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Kacenka999 před 4 hodinami

Tématické fráze:
veprova krkovice s anglickou slaninou, vepřove v mrkvi, vepřové na paprice, vepřový na mrkvi, protkané maso slaninou, maso na mrkvi a anglické, vepřová kýta protkaná mrkví, vepřove s anglickou slaninou, maso prošpikujeme mrkví, vepřové na mrkvi s lučinou, veprova krkovicka anglickou slaninou, zamrazena\paprika

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, mrkev, slanina anglická, kapie červená, sádlo, paprika sušená sladká, mouka hladká, smetana, sůl, pepř mletý, koření divoké, vývar vepřový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x

Pečené kuře v džusové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kattes

Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku