Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 503 kJ / 2 749 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,78 g |
| Tuky | 86,88 g |
| Vláknina | 22,76 g |
| Cholesterol | 295 mg |
| Sodík | 8,17 g |
| Sůl | 20,31 g |
| Sacharidy | 408,71 g |
Postup přípravy
Krok 1: Prosátou mouku nasypeme do mísy, utvoříme v ní důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme lžičku cukru a vlažnou vodu a lehce zamícháme s droždím. Necháme na teplém místě stát asi 15 minut, aby nám vykynul kvásek.
Krok 2: Brambory se zakysanou smetanou a olivovým olejem rozmixujeme na hladké pyré. Přidáme ho do mísy k mouce a vykynuté mu kvásku, osolíme a vypracujeme těsto. Je-li třeba, přikápneme ještě trochu vody, ale těsto musí zůstat dost husté.
Přikryjeme ho utěrkou a necháme 20 minut v klidu. Krok 3: Pak ho rozdělíme na 16 částí.
Z každé části vyválíme dva dlouhé válečky tlusté asi 1 cm. Spleteme je dohromady a konce spojíme do věnečku.
Naskládáme je na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Část věnečků můžeme posypat mákem, část sezamem a část strouhaným sýrem. Věnečky necháme ještě 15 minut kynout a potom pečeme při 180°C asi 15-20 minut dozlatova.
Přikryjeme ho utěrkou a necháme 20 minut v klidu. Krok 3: Pak ho rozdělíme na 16 částí.
Z každé části vyválíme dva dlouhé válečky tlusté asi 1 cm. Spleteme je dohromady a konce spojíme do věnečku.
Naskládáme je na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Část věnečků můžeme posypat mákem, část sezamem a část strouhaným sýrem. Věnečky necháme ještě 15 minut kynout a potom pečeme při 180°C asi 15-20 minut dozlatova.
Zveřejněno 14. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové věnečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Q8O5
Moje poznámka
Bramborové věnečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Q8O5
Nejnovější recepty
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 5 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 7 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 7 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 7 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 7 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s borůvkami
kyskamaryska před 6 hodinami
Vlčická játrová omáčka
miryg13 před 7 hodinami
Švestkové knedlíky
marcela.cl před 7 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Kolarovaa před 8 hodinami
Ostružinový koláč s tvarohem
Elinka1 před 8 hodinami
Pomazánka s kapií a balkánským sýrem
Frankie69 před 8 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
GProch před 10 hodinami
České buchty
Martas6 před 11 hodinami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 11 hodinami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 11 hodinami
Tématické fráze:
bramborovy venecek,
venecky z bramborové kaše,
věnečky recept,
recept na věnečky,
brambory na slano se sezamem
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí,
cukr krupice,
voda,
sůl,
brambory,
smetana zakysaná,
olej olivový,
vejce,
semínka sezamová
Komentáře (8)