Rychlý kompot z jakéhokoliv ovoce

Name: Rychlý kompot z jakéhokoliv ovoce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: jablka, hrušky, švestky...(jakékoliv ovoce); cukr; hřebíčky

Lahodný domácí kompot, který zachycuje svěžest a sladkost vašeho oblíbeného ovoce v každé sklenici. Ať už jde o jablka, hrušky, broskve nebo bobuloviny, tento kompot přináší autentickou chuť léta do vaší kuchyně po celý rok. Perfektní jako sladká tečka po jídle, nebo do pečiva či dezertů.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

jablka, hrušky, švestky...(jakékoliv ovoce)

cukr

hřebíčky

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Ovocie odkôstkujeme, vyčistíme, vyrežeme jaderníky - podľa druhu ovocia. Očistené ovocie naskladáme do fliaš. Do každej fľaše nasypeme 3 lyžice kryštálového cukru (podľa sladkosti ovocia a vlastnej chuti) a pridáme 3 - 4 klinčeky. Zalejeme vodou (z vodovodu) a uzavrieme. Krok 2: Sterilujeme podľa druhu ovocia. Mäkké ovocie (slivky, marhule) 12 minút, tvrdšie ovocie (jablká, hrušky) 15-20 minút.

Ovocie odkôstkujeme, vyčistíme, vyrežeme jaderníky - podľa druhu ovocia. Očistené ovocie naskladáme do fliaš. Do každej fľaše nasypeme 3 lyžice kryštálového cukru (podľa sladkosti ovocia a vlastnej chuti) a pridáme 3 - 4 klinčeky. Zalejeme vodou (z vodovodu) a uzavrieme.
Sterilujeme podľa druhu ovocia. Mäkké ovocie (slivky, marhule) 12 minút, tvrdšie ovocie (jablká, hrušky) 15-20 minút.

TIP: Zavařování v horkovzdušné troubě - snadný návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2009

Poznámka autorky tejaja

Cukor, ktorý sa nerozpustí počas sterilizácie, sa rozpustí behom niekoľkých dní.

Takto ma naučila zavárať kompóty ešte babička. Nálev sa počas sterilizácie uvarí sám a nezvýši sa žiadny nálev.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlý kompot z jakéhokoliv ovoce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yrnW

Nejjednodušší zavařené hrušky Videorecept

Nejjednodušší zavařené hrušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 60 min

Angreštový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Anja 40 min

Mirabelkový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Dýňový kompot Videorecept

Dýňový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iruna 80 min

Hruškový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucis 70 min

Dýně jako kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 55 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Jemné květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Nakládaná paprika v oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 50 min

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 40 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Kompoty

Ovoce
Zavařování
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

Rychlý kompot z jakéhokoliv ovoce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yrnW

Náhodný recept

Krevetové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Závin s hruškou a hermelínem

Přidáno před 3 hodinami

Banánový chlebíček

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové sádlo z domácí pekárny

Přidáno před 4 hodinami

Boršč na neděli

Přidáno před 12 hodinami

Tvarohovo povidlový koláč s mandlemi

Přidáno před 21 hodinami

Fazolová pomazánka

Přidáno 10. 10. 2025 17:22:03

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Simona Skolakova 3. 10. 2022 17:18

Taky jsem takto zavářela ovoce je to rychlé a nedá to moc práce

Moje babička tenkrát když jsme byly děti,tak cukr svařovala s vodou bylo to moc práce,zavařovačky byly jenom ještě sklenice s gumičkami a víčko skleněné a dávalo se takové pérko,no byla to práce zdouhavá a to měl děda zahrádku a ovoce měl opravdu hodně,tak pamatuji,že doba zavařování tenkrát byla docela velká práce,ale byla zásoba na zimu,mrazáky nebyly

broucekSylva 3. 10. 2022 17:07

Super rychlé a jednoduché zavařování. Dnes jsem zavařila hruštičky.

Zdenka Kocianova 21. 3. 2016 06:40

Taky tak zavařuji veškere ovoce nálev již 15 let a ani jadnou se mi nezkazily

Blanka 20. 9. 2016 19:00

Zdenka Kocianova:

tejaja 24. 10. 2015 06:04

Romca: Keď máte zavarené a idete odkladať fľaše, chyťte fľašu do jednej ruky, druhou rukou pridržte viečko a otočte fľašu. Ak netečie, je fľaša dobre zavretá a môžete ju odložiť. Nemusíte obracať hore dnom, stačí do vodorovnej polohy. Ak začne tiecť, hoci aj malinko premokať, viečko nedrží a fľaša je uzavretá zle. Dajte do chladničky a spotrebujte.

Romca 23. 10. 2015 19:01

Dobry den jak poznam ze mi nechytlo vicko u kompotu z hrusek. Dekuji

tejaja přidala nové fotografie! 15. 8. 2011 11:01

Sodovka 19. 8. 2009 16:07

I já takhle zavařuji odjakživa. Když mi bylo 15 let (a to je hodně dávno

)jsem poprvé sama zavařovala. A to tatínkovi třešně se sacharínem. Když na záhradě třešně dozrávaly, tak maminka s tatínkem byli právě v lázních. No a já se rozhodla zavařovat. Sestra třešně natrhala a já zavařila. (studená voda z kohoutku a několik kuliček sacharínu). A takhle zavařuji i s cukrem. Hřebíčky do kompotu nedávám (je moc aromatický). Dávám ho jenom do hrušek a jablek.

JanaDorazinova 19. 8. 2009 15:44

Já tak zavařuji odjakživa. Vím, že někdo cukr převařuje, ale já jsem to ještě nikdy nedělala. Tak mne to naučila kamarádka, když jsem se jako 20-letá přistěhovala do Orlové

Zrovna dnes jdu zavařovat švestky, syn mne obdařil 3 pytli ze zahrady. Jak my tady říkáme "ahoooooj"

mariaj 19. 8. 2009 14:28

aj ja takto zaváram aj ked vodu dávam prevarenú z kanvice..a občas pridám celú škoricu hlavne na meruňky sú potom moc dobré

...

Jiřička 19. 8. 2009 13:45

Tak přesně takto jsem letos dělala meruňky. Byla jsem líná svářet cukr s vodou. Jen mám strach zda jsem tam toho cukru dala dost. Ještě si udělám několik skleniček hrušek. Dík za ujištění, že jsem to udělala dobře. J.