Podzimní dort se švestkami a perníkem

Name: Podzimní dort se švestkami a perníkem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Korpus:; 200 g sušenek Spekulatius (kořeněné sušenky z Belgie a Holandska), k dostání ve větších supermarketech); 80 g másla; Náplň:; 700 g tvarohu či krémových sýrů nebo jejich kombinace (to je nejlepší); 3 vejce; 80 - 100 g cukru; vanilkový cukr; 25 g strouhaného perníku; Dokončení:; 8-10 švestek; 2 PL datlového/agávového/javorového sirupu; 2 ČL vanilkového pudingu; skořice, kardamon (nebo perníkové koření)

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

varousove

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 764 kJ / 3 290 kcal
Bílkoviny	122,73 g
Tuky	164,05 g
Vláknina	9,75 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	729 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	325,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozehřejeme, sušenky rozdrtíme a společně promícháme. Směsí pokryjeme dno dortové formy a dáme asi tak na 10 minut zapéct do trouby (160°C). Krok 2: Vejce prošleháme s cukry, pak přidáme tvarohy a opět promícháme (klidně i šlehačem - výsledek bude nadýchanější). Náplň rozprostřeme na korpus, posypeme perníkem, který vařečkou mírně zamícháme do náplně. Dáme péct na 55-60 minut. Krok 3: Švestky rozkrojíme, vypeckujeme a necháme rozvařit v hrnci s malinkým množstvím vody. Švestky samy spoustu šťávy pustí. Dvě až tři lžíce této šťávy odebereme a rozmícháme v ní puding. Švestkový rozvar ochutíme kořením a osladíme sirupem. Pak přidáme rozmíchaný puding a zahříváme, dokud směs nezhoustne. Když se tak stane, hrnec odstavíme z plotny, směs necháme trochu prochladnout a pak ji navrstvíme na upečený cheesecake. Celé necháme pořádně prochladnout a vychladit v ledničce.

Máslo rozehřejeme, sušenky rozdrtíme a společně promícháme. Směsí pokryjeme dno dortové formy a dáme asi tak na 10 minut zapéct do trouby (160°C).
Vejce prošleháme s cukry, pak přidáme tvarohy a opět promícháme (klidně i šlehačem - výsledek bude nadýchanější). Náplň rozprostřeme na korpus, posypeme perníkem, který vařečkou mírně zamícháme do náplně. Dáme péct na 55-60 minut.
Švestky rozkrojíme, vypeckujeme a necháme rozvařit v hrnci s malinkým množstvím vody. Švestky samy spoustu šťávy pustí. Dvě až tři lžíce této šťávy odebereme a rozmícháme v ní puding. Švestkový rozvar ochutíme kořením a osladíme sirupem. Pak přidáme rozmíchaný puding a zahříváme, dokud směs nezhoustne. Když se tak stane, hrnec odstavíme z plotny, směs necháme trochu prochladnout a pak ji navrstvíme na upečený cheesecake. Celé necháme pořádně prochladnout a vychladit v ledničce.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2016

Poznámka autorky varousove

Vím, že samochvála smrdí, ale tenhle recept se mi vážně povedl! :D Doufám, že Vám bude chutnat stejně jako nám.

Mé další recepty najdete zde: https://varousove.wordpress.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkn3

Podzimní sacher dort Videorecept

Podzimní sacher dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi

Dort podzimní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Dort podzimní pro pána

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda 180 min

Podzimní moučník s vůní perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 30 min

Tvarožník s perníkem a sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 45 min

Perník se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Angel 666

Zobrazit více

Květáková pizza bez výčitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varousove

Cuketové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

varousove 100 min

Čokoládovo-karamelový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varousove

Borůvkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varousove

Jahodovo-malinové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varousove

Domácí ovocná zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varousove 40 min

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Švestky - zdravé ovoce
Pečení
Vaření
Podzimní recepty
Běžný den
Sladké chutě

Moje poznámka

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkn3

Náhodný recept

Ďábelská topinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marti.ext 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Přidáno před 5 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 8 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 9 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 11 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

JanaDorazinova 28. 9. 2016 09:31

Ježkovy oči a jak já bych si dala!!! Vypadá nádherně šťavnatě

Fokuska 28. 9. 2016 06:58

To bych si aj ke kafíčku dnes dala..

varousove přidala nové fotografie! 27. 9. 2016 17:30

Přečtěte si

Jak připravit hrníčkový perník? Tomuto nadýchanému a rychlému moučníku neodoláte Hodnocení 60×

Jak připravit hrníčkový perník? Tomuto nadýchanému a rychlému moučníku neodoláte

Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě a díky jednomu fíglu bude dokonale vláčný

První republika s Kristinou: Nadýchaná vánočka s kandovanou citronovou kůrou chutná luxusně a vydrží dlouho vláčná

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kapří hranolky

loing před 17 minutami

Medvědí tlapky Videorecept

Jan Nemec před 2 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

JanSmola před 3 hodinami

Tématické fráze:
dort z perníku, podzimni dort, perníkový dort s tvarohem, perník se švestkami, top recepty perníkovy dort, minidortíčky, podzimní dorty, cheesecake s pernikem, perníkový dort s tvarohem a švestkami, dort se švestkami, dort s perníku, buchta se včelkami z broskví, švestkovy dort, podzimni narozeninovy dort, narozeninové dorty recepty, tvarohový dort se švestkami, pernikový dort cheskeake, makový dort s perníkem, švestkový sirup s kořením recept, pernik s tvarohem a svestkami

Suroviny:
sušenky, máslo, tvaroh, vejce, cukr, cukr vanilkový, perník strouhaný, švestky, sirup, pudink vanilkový, kardamom

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky varousove

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup