Krůtí řízek v balkánském těstíčku
Suroviny individuálně
- krůtí prsa
- vejce
- mléko
- hladká mouka
- Balkánský sýr
- sůl nebo Vegeta
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Krůtí prsa nakrájíme na řízky, mírně naklepeme a jen malinko osolíme, popřípadě poprášíme vegetou, ale pozor, balkán je slaný. Každý řízek obalíme v hladké mouce.
Z vajíčka, hladké mouky, mléka a nahrubo nastrouhaného balkánského sýra vymícháme hustější těstíčko, kterým protáhneme řízky. Smažíme pomalu na oleji dorůžova.
Poznámka od kuchařky
Záměrně neuvádím gramáže ničeho. Já si dělám jen 1-2 řízky a použila jsem 1 vajíčko, cca 100g balkánského sýra, cca 3 lžíce mléka a 2 vrchovaté lžíce hladké mouky. Těstíčko podle potřeby zahustíme moukou, nebo zředíme mlékem.
Jeden z nejlepších řízků, jaké jsem kdy jedla. S tímto nápadem přišla moje dcera. Jako přílohu jsem si dala salát z rajčat, papriky, zelené cibulky a pórku, který jsem pokapala olivovým olejem, osolila, opepřila, zakápla citronem a postrouhala opět balkánem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí řízek v balkánském těstíčku
-
Také vyzkouším. Z kuřecích řízků
-
Martina:
-
Vypadá to skvěle.....
-
Dana61: A to je právě ono. Taky už jsem to těstíčka dala všechno možné a balkán mne nenapadl
-
to někdy vyzkouším, vypadá dobře
-
joj, to bych si dala
člověče,dělám různá těstíčka, ale s balkánem jsem na mou věru ještě nedělala a tak určitě zkusím -
+13
tak to může být hooooodně dobré. Vytisknuto, určitě vyzkouším 
-
rozmarynaH: Zkus, uvidíš
-
Už jsem si ten nápad na těstíčko uložila. Musí to být moc chutné
-
Moc zajímavá kombinace, to už se asi pak nic nesolí, vypadá náramně
-
Jani znám tuto kombinaci dělám takto kuřecí a je to dobrota
-
Anna Kocikova: Já taky s Eidamem běžně, ale tohle je fakt jiné a skvělé
-
Dělávám drůbeží i vepřové v těstíčku z Eidamu
Ten balkánský bude také určitě dobrýKrásné foto -
Olinka5555: Díky
-
Jana Remkova: já bohužel krůtu nejím, ale jakmile budou v plánu řízečky, vyzkouším tyhle, fakt se mi to moc líbí .......
