Hlíva v tarhoni

Name: Hlíva v tarhoni
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 350 g hlívy ústřičné; 300 g tarhoně; 250 g libovějšího uzeného boku; 1 cibule; 1 stroužek česneku; sůl; mletý pepř; olej (pokud je třeba); petrželka (možno vynechat)

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

350 g 350 g hlívy ústřičné

300 g 300 g tarhoně

250 g 250 g libovějšího uzeného boku

1 1 cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

sůl

mletý pepř

olej (pokud je třeba)

petrželka (možno vynechat)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 700 kJ / 2 079 kcal
Bílkoviny	82,75 g
Tuky	78,75 g
Vláknina	31,38 g
Cholesterol	115 mg
Sodík	2,18 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	245,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi osmahneme na malé kostičky krájený bůček, část tuku slijeme do hrnce nachystaného na vaření. Krok 2: Na zbytku v pánvi osmažíme krájenou cibuli a pak i kousky hlívy. Podlijeme několika lžícemi vody a 10-15 minut podusíme. Krok 3: Odměříme objem suché tarhoně a připravíme si dvojnásobné množství vody. Krok 4: V hrnci osmahneme tarhoňu dohněda (pokud je třeba, přidáme několik lžic oleje), přisypeme obsah pánve, zalijeme přichystanou vodou a uvaříme.
Ještě během vaření vmícháme rozetřený česnek, pepř a podle chuti dosolíme. Krok 5: Na talířích můžeme sypat krájenou petrželkovou natí.

Na pánvi osmahneme na malé kostičky krájený bůček, část tuku slijeme do hrnce nachystaného na vaření.
Na zbytku v pánvi osmažíme krájenou cibuli a pak i kousky hlívy. Podlijeme několika lžícemi vody a 10-15 minut podusíme.

Jak nakrájet cibuli
Odměříme objem suché tarhoně a připravíme si dvojnásobné množství vody.
V hrnci osmahneme tarhoňu dohněda (pokud je třeba, přidáme několik lžic oleje), přisypeme obsah pánve, zalijeme přichystanou vodou a uvaříme.
Ještě během vaření vmícháme rozetřený česnek, pepř a podle chuti dosolíme.
Na talířích můžeme sypat krájenou petrželkovou natí.

TIP: Jak uvařit tarhoňu

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2016

Poznámka autorky cathleen

Víc nám chutná, když místo vody použiji zeleninový vývar.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlíva v tarhoni

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVpE

Houbová smaženice Videorecept

Houbová smaženice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 45 min

Plněné žampiony se sýrem Videorecept

Plněné žampiony se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

verulinka7 60 min

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami Videorecept

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Semy.cz 70 min

Žampiony - snadno a rychle Videorecept

Žampiony - snadno a rychle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tereza Blazkova 40 min

Jednoduchý houbový guláš Videorecept

Jednoduchý houbový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 65 min

Houbový pekáček Videorecept

Houbový pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 60 min

Zobrazit více

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 20 min

Dýně jako ananas Videorecept

Dýně jako ananas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 60 min

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

cathleen 65 min

Sirup z rýmovníku Videorecept

Sirup z rýmovníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Zobrazit více

Těstoviny
Houby

Večeře
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Houby
Běžný den
Oběd
Restování
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Hlíva v tarhoni

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVpE

Náhodný recept

Minutková krkovička s volským okem v cibulovém kroužku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 6 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 12 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 13 hodinami

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 19 hodinami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

Přidáno před 21 hodinami

Těstoviny s treskou a pepřem

Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

markol 3. 6. 2017 16:10

tarhoňu jsem pozbal někdy v první polovině 80 let na slovensku kde jsem studoval a cokoliv s ní je velmi dobré jídlo jako příloha je skvělá

Marie Svarcova 14. 11. 2016 15:48

tarhoňu mám ráda, je to výborná změna

Vladimír 50 10. 11. 2016 11:12

Tarhoňa=výborný nápad!Bratři Slováci vědí jak na naše"mlsný huby".Jen jsem tarhoňu malinko povařil,zcedil,přidal trošičku uzené papriky a strčil do trouby.Když se pak smíchala tarhoňa s ostatnímy surovinami vzniklo něco výborného,2dcl červeného k tomu,všem chutnalo. Cathleen máte výborný nápady-děkuju vám

mysulka 9. 11. 2016 11:24

Pěkné

hosta 8. 11. 2016 17:21

tarhoňu mám moc ráda

, mají ji stále v Lidlu, používám ji i jako zavářku do polévek

tejaja 8. 11. 2016 17:09

Ja by som to nevarila, ale zakryté strčila do rúry, nech sa to tam dusí. To by bola dobrota. Tým nechcem povedať, že toto je zlé, len v rúre dusená tarhoňa chutí lepšie. Inak celý postup by som nechala, je to ok.