Kapr na citronovém másle a kmínu

Name: Kapr na citronovém másle a kmínu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 3 porce z kapra; 2 lžíce másla; 2 lžíce oleje; 1 citron; hladká mouka; 1 lžička mleté papriky; sůl; kmín; petrželka

Kapří řízky můžeme obalit i jinak, než v klasickém trojobalu. Porce masa zakápneme citrónovou šťávou a po odležení obalíme v hladké mouce smíchané s červenou paprikou. Po osmažení krásně vynikne chuť masa a papriky.

Hodnocení receptu je 4,5 (15×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení ryby

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení ryby)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 3 porce

3porce

3 porce 3 porce z kapra

2 lžíce 2 lžíce másla

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 citron

hladká mouka

1 lžička 1 lžička mleté papriky

sůl

kmín

petrželka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 734 kJ / 415 kcal
Bílkoviny	1,53 g
Tuky	39,16 g
Vláknina	4,30 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	11,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou rybu pokapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme kmínem. Necháme chvíli uležet. Krok 2: Jednu lžíci změklého másla smícháme s nakrájenou petrželí a pár kapkami citronové šťávy. Krok 3: Porce ryby obalíme v mouce s paprikou. Přebytečnou mouku oklepeme. Krok 4: Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem. Přidáme kolečko z citronu a vložíme porce ryby kůží dolů. Krok 5: Opékáme cca 5 minut z každé strany (podle velikosti porcí) do zlatova. Po otočení kapra dáme na každou rybu kousek másla s petrželí a necháme rozpustit. Podáváme s vařeným bramborem.

Omytou rybu pokapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme kmínem. Necháme chvíli uležet.

Jak naporcovat kapra
Jednu lžíci změklého másla smícháme s nakrájenou petrželí a pár kapkami citronové šťávy.
Porce ryby obalíme v mouce s paprikou. Přebytečnou mouku oklepeme.
Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem. Přidáme kolečko z citronu a vložíme porce ryby kůží dolů.
Opékáme cca 5 minut z každé strany (podle velikosti porcí) do zlatova. Po otočení kapra dáme na každou rybu kousek másla s petrželí a necháme rozpustit. Podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Odšupinování kapra snadno a rychle

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 12. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapr na citronovém másle a kmínu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jWAY

Kapr na roštu s citronovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Bylinková treska na másle a kmínu Videorecept

Bylinková treska na másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Kuře pečené na másle s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Meszarosovabolya 75 min

Růžovky na másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 15 min

Býčí žlázy na kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve Videorecept

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Zobrazit více

Ryby
Pro začátečníky
Kapr

Oběd
Bylinky
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Postní období

Moje poznámka

Kapr na citronovém másle a kmínu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jWAY

Náhodný recept

Salát z uzené makrely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kapr na asijský způsob podle Marka Raditsche

Přidáno před 55 minutami

Provensálská rybí polévka podle Marka Raditsche

Přidáno před 1 hodinou

Italská krémová smetanová bramboračka

Přidáno před 10 hodinami

Sváteční likér podle Pohlreicha

Přidáno před 10 hodinami

Pečená uzená krkovice s květákem a salátem z kysaného zelí

Přidáno před 21 hodinami

Dršťková svačinová polévka

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 23. 2. 2023 08:57

kapra máme rádi, vypadá úžasně

Ivusa 2. 1. 2017 06:55

Kapr vypadá nádherně

nanny 27. 12. 2016 16:02

Elina 27. 12. 2016 14:06

mika59 přidala nové fotografie! 27. 12. 2016 12:18

Hodnocení 58×
Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

Hodnocení 18×
Kmín kořenný, černý a římský: Kdy který použít a jak se odlišují

Jídlo jako lék: Tyhle české superpotraviny posílí imunitu, zlepší pleť a zpomalí stárnutí!

Přečtěte si

Jak snadno odstranit šupiny z ryby? Poradíme 2 jednoduché postupy Hodnocení 11×

Naporcovat kapra na podkovy, připravit filety a z nich porce na smažení, stejně jako odstranit kůži - to vše nás naučí názorné video

20 receptů na kapra: Oblíbenou českou rybu můžete připravit na nespočet způsobů

Kmín kořenný, černý a římský: Kdy který použít a jak se odlišují Hodnocení 18×

Kmín kořenný, černý a římský: Kdy který použít a jak se odlišují

Nejnovější články

Prosincový superúplněk zasáhne do našich jídelníčků: Býci půjdou po kvalitě, Lvi budou bojovat s chutěmi, Raci vsadí na polévky

Nejoblíbenější vánoční cukroví: Světlé ořechy, které „samy“ skáčou z formiček

Saskia Burešová je ortodoxní hospodyně: Peču devět druhů cukroví, ale bramborový salát nedělám, říká moderátorka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Sahula před 7 minutami

Vepřová játra dušená

Sahula před 10 minutami

Vepřová játra - luxusní Videorecept

Vepřová játra - luxusní

Sahula před 11 minutami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

karlos.86 před 11 minutami

Sladkokyselá vepřová játra

Sahula před 18 minutami

Sladkokyselé vepřové maso

Sahula před 21 minutami

Perníčky - měkké bez čekání Videorecept

Perníčky - měkké bez čekání

Dycky před 29 minutami

Kuřecí nudličky s kapustou

hippmann před 1 hodinou

Jablkové kostky s pudinkem

jalamo před 1 hodinou

Bábovka s makovou náplní

Egretta před 3 hodinami

Tématické fráze:
kapr na másle, kapr na kmíně, recepty kapr na kmine, kapr na másle s kmínem, recepty kapr na másle, kapr na přírodno, kapr na kminu, kapr recepty, kapr na citronu, kapr na prirodno recept, recept kapr na kmine, recept na kapra, ryba na kmine, recepty na kapra, ryba na másle recept, citronové máslo, štika na prirodno, kapr na masle recept, kapr recept, recept na kapra s citronem

Suroviny:
kapr, máslo, olej, citron, mouka hladká, paprika sušená sladká, sůl, kmín celý, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Kapr na citronovém másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 25 min

Dia sněhová kolečka s kávovou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Chřestová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 50 min

Zavařování v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 21 min

Letní kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 70 min

Kapr na citronovém másle a kmínu

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 receptů na nadcházející postní období. Jak se dobře najíst a nezatížit trávení

20 receptů 20 receptů na kapra: Oblíbenou českou rybu můžete připravit na nespočet způsobů

15 receptů 15 jednoduchých a rychlých receptů na každý den: Vyzkoušejte letní vaření s rybami

Hodnocení 58× Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

Hodnocení 18× Kmín kořenný, černý a římský: Kdy který použít a jak se odlišují

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 receptů na nadcházející postní období. Jak se dobře najíst a nezatížit trávení

20 receptů
20 receptů na kapra: Oblíbenou českou rybu můžete připravit na nespočet způsobů

15 receptů
15 jednoduchých a rychlých receptů na každý den: Vyzkoušejte letní vaření s rybami

Hodnocení 58×
Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

Hodnocení 18×
Kmín kořenný, černý a římský: Kdy který použít a jak se odlišují