Sterilovaná paprika s olejem
Lahůdka, která má uplatnění zejména v klasické studené kuchyni, to je sterilovaná kapie. Sama o sobě má jemnou, delikátní chuť a příprava je snadná a rychlá. K nálevu se přidává olej, paprika tím získá typickou chuť.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 191 kJ / 1 480 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 40,04 g |
| Sůl | 100,00 g |
| Sacharidy | 370,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vody, octa, soli a cukru uvaříme nálev, který necháme vychladnout.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, papriku umyjeme, očistíme a pokrájíme na menší kusy – čtvrtky nebo plátky.
Krok 3: Kousky papriky skládáme do omytých a čistých sklenic, přidáme několik koleček cibule a do každé sklenice dáme koření podle rozpisu.
Krok 4: Zalijeme převařeným nálevem a do každé sklenice přidáme 2 lžíce stolního oleje.
Krok 5: Okraj sklenice otřeme a dobře uzavřeme víčkem.
Krok 6: Sterilujeme asi 15 minut při 80–90 °C; vyšší teploty nejsou žádoucí.
Zveřejněno 3. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sterilovaná paprika s olejem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/APQ9
Moje poznámka
Sterilovaná paprika s olejem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/APQ9
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 21 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 22 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 23 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 2 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 2 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 2 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 2 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 4 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 5 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 5 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 6 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 6 hodinami
Tématické fráze:
zavařování paprik,
zavařování červené papriky,
nálev na papriky,
sterilovaná červená paprika,
sterilizace paprik,
červená paprika zavařování,
zavařujeme papriky,
papriky recepty zavařování,
nakladane papriky,
lák na papriky,
zavarovani papriky,
nálev na červenou papriku,
zavařovani červenych paprik,
pečené papriky sterilované,
zavarovane papriky,
nálev na zavařování paprik,
nálev na červené papriky,
recept na zavařování paprik,
sterilizace papriky,
recepty na zavařování paprik
Suroviny:
paprika sušená sladká,
cibule,
pepř celý,
koření nové koření,
bobkový list,
ocet,
voda,
sůl,
cukr,
olej
Komentáře (39)
magdalenka: díky za recept
Nikdy jsem zavřené papriky nejedla až do teď.
Díky za bezva recept.Zavařuji 5 minut na 80 stupních.
Přidávám pár fotek a +15
Díky za recept