Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí na česneku s veselým knedlíkem
Hravá kombinace chutí se skrývá v receptu na hovězí plátky na česneku s veselým bramborovým knedlíkem. Křehké, rozpadající se maso v silné masové šťávě je doplněné knedlíkem, ve kterém vyniká mozaika z paprik.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 596 kJ / 1 815 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,18 g |
| Tuky | 55,78 g |
| Vláknina | 21,33 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 129 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 273,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa lehce naklepeme a opepříme. V pánvi rozpálíme sádlo nebo olej a maso z obou stran opečeme. Maso vyndáme, dáme stranou a na pánvi osmažíme dozlatova cibuli.
Krok 2: Do zapékací nádoby dáme nejdříve osmaženou cibuli, na ni položíme maso, které osolíme a posypeme nasekaným česnekem. Vše podlijeme teplým vývarem nebo vodou.
Krok 3: Vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a necháme pozvolna péct, nejméně 90 minut.
Krok 4: Po této době nádobu vyndáme a maso dáme stranou. Omáčku přes síto propasírujeme. Pokud je málo hustá, usmažíme na lžíci sádla nebo oleje mouku, uděláme tmavší jíšku, kterou omáčku dle potřeby zahustíme. Použít můžeme i 1-2 lžíce instantní jíšky.
Krok 5: Omáčku promícháme, dochutíme worcestrem, případně dosolíme a necháme ještě chvíli provařit. Vložíme plátky masa, aby se prohřály.
Krok 6: Nakonec připravíme bramborové knedlíky. Brambory oloupeme, uvaříme do měkka a rozšťoucháme se lžící sádla na jemné pyré.
Krok 7: Dáme vařit vodu na knedlíky. Do teplého pyré přidáme mouku, krupičku, sůl a vejce. Vypracujeme vláčné těsto, dle potřeby přidáme či ubereme krupičku. Nakonec do těsta zapracujeme na kostky nakrájené čerstvé papriky.
Krok 8: Vytvoříme 3-4 válečky, které vaříme zhruba 15 minut v osolené vodě.
Krok 9: Omáčku podáváme s plátky masa a bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 20. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí na česneku s veselým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pW1r
Moje poznámka
Hovězí na česneku s veselým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pW1r
Nejnovější recepty
Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN
Přidáno před 3 hodinami
Úžasná medová žebírka
Přidáno před 11 hodinami
Bramborová kaše zapečená s hermelínem
Přidáno před 11 hodinami
Křehký štrúdl
Přidáno před 11 hodinami
Aspik s vajíčkem
Přidáno před 14 hodinami
Cuketové vafle se smaženým květem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvacetiminutový švestkový koláč
Fitulka před 1 hodinou
Fazolkový salát
Vlasta159 před 5 hodinami
Rajčatové chutney
BlaV. před 13 hodinami
Švestkový kompot
Backurka před 14 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Mondulka1981 před 15 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
DavidVolvo před 17 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
Majkaa před 17 hodinami
Salát Coleslaw
Kristina1 před 18 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
Pepajz před 18 hodinami
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
Pepajz před 18 hodinami
Tématické fráze:
hovezi na cesneku,
hovězí zadní váleček recepty,
hovězí s knedlikem,
recepty hovězí maso plátky,
hovězí zadní váleček recept,
hovězí zadní na cesneku,
hovězi na česneku recept,
recept hovezi na cesneku,
hovězí plátky na česneku,
hovězí omáčka s knedlíkem,
hovězí váleček recepty,
hovězí maso s bramborovým knedlíkem,
hovězí zadní recepty,
hovězí maso s knedlíkem,
hovězí zadní váleček,
hovězí váleček,
hovezi na cesnku s bram.knedlikem,
hovězí váleček na česneku,
hovězí kostky na cesneku,
hovězí plátky recept
Suroviny:
hovězí zadní,
cibule,
česnek,
sádlo,
vývar masový,
mouka hladká,
omáčka worcesterová,
pepř mletý,
sůl,
brambory,
sádlo,
vejce,
sůl,
mouka hrubá,
krupice dětská,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá červená
Komentáře (11)