Květáková polévka s koprem

Name: Květáková polévka s koprem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední květák; 2 brambory; 1/4 pórku; 1-2 stroužky česneku; kousek másla; 2 kuličky nového koření; 100 ml smetany (nebo mléka); vývar (nebo voda); čerstvý kopr; sůl; mletý bílý pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (20×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	919 kJ / 220 kcal
Bílkoviny	5,43 g
Tuky	11,14 g
Vláknina	3,67 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	48 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	23,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme pórek a brambory na kousky. Květák rozebereme na malé růžičky. Rozpustíme máslo a restujeme pórek. Po chvíli přidáme brambory, květák a zalijeme to vývarem. Krok 2: Přidáme koření a vaříme do měkka. Mezitím asi po asi pěti minutách vytáhneme pár kousků květáku, a odložíme na ozdobu. Krok 3: Po změknutí zeleniny, polévku rozmixujeme (nové koření vytáhneme) dohladka. Přidáme smetanu, necháme jen krátce zavařit a přisypeme nasekaný kopr. Krok 4: Polévku dochutíme, na talíři přidáme odložený květák.

Nakrájíme pórek a brambory na kousky. Květák rozebereme na malé růžičky. Rozpustíme máslo a restujeme pórek. Po chvíli přidáme brambory, květák a zalijeme to vývarem.
Přidáme koření a vaříme do měkka. Mezitím asi po asi pěti minutách vytáhneme pár kousků květáku, a odložíme na ozdobu.
Po změknutí zeleniny, polévku rozmixujeme (nové koření vytáhneme) dohladka. Přidáme smetanu, necháme jen krátce zavařit a přisypeme nasekaný kopr.
Polévku dochutíme, na talíři přidáme odložený květák.

TIP: Desatero: Květák - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 4. 2017

Poznámka autorky mika59

Kopr přidávejte postupně podle chuti, aby květák nepřebil, ale tu chuť jen podpořil.

Máme rádi pikantní pokrmy, tak jsem ji pokapala chilli olejem, ale nemusí být. Stejně jako to vejce, místo toho možno přidat třeba krutonky

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (172× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PqO2

Vydatná fazolová polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Vaječno - bramborová polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Brynzová polévka s houbami a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Krémová fazolová polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Medové kuličky s oříšky Videorecept

Medové kuličky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Kopr
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Restování
Vaření

Moje poznámka

Květáková polévka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PqO2

Náhodný recept

Grilášová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno před 19 hodinami

Medové kuličky

Přidáno před 20 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 21 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 22 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 3. 6. 2022 04:59

janky3: Moc děkuji.

janky3 1. 6. 2022 22:44

Máte to krásně naservírované, umělecké dílo. Mám ráda krásně upravený talíř, ať si ríká Polraich co chce, první pohled musí vyvolat chuť už už se do toho pustit. A já bych nejdříve zchroupala ten kopr.