Vydatná fazolová polévka s koprem

Suroviny 3 porce

250 g fazolí ve slaném nálevu (pevný podíl v plechovce)
250 g oloupaných brambor
1 cibule
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
sůl
500-600 ml vývaru
200 g zakysané smetany pokojové teploty
cca 1 lžíce jemně nasekaného, kopru dle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Na lžíci másla osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata s novým kořením, kterou následně zasypeme hladkou moukou, kterou necháme během míchání zpěnit. Přisypeme pokrájené brambory, přilijeme vývar a vaříme je doměkka.

  2. Když jsou brambory měkké, vyndáme nové koření, přisypeme k nim fazole s koprem a necháme už jen přejít varem a odstavíme. Do hrníčku se zakysanou smetanou pokojové teploty vlijeme naběračku polévky a dobře promícháme, následně smetanu vlijeme do polévky, kterou dle chuti ještě můžeme dosolit, případně opeřit a máme hotovo.

  3. Polévka je velmi rychlá, výborná a hodně sytá.

Komentáře k receptu Vydatná fazolová polévka s koprem

K receptu nejsou žádné komentáře.