Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slaný hruškový koláč s gorgonzolou a ořechy

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 508 kJ /
2 750 kcal
Bílkoviny94,46 g
Tuky164,76 g
Vláknina11,40 g
Cholesterol 1,22 g
Sodík 1,87 g
Sůl4,53 g
Sacharidy216,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto: Mouku nasypeme na pracovní plochu, uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme máslo, vejce, sůl a rychle zpracujeme na křehké těsto. Zabalíme do fólie a necháme v lednici alespoň hodinu odležet. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180°C. Krok 3: Rozváleným těstem vyložíme formu o průměru 24 cm. Krok 4: Těsto propícháme vidličkou, položíme na něj pečicí papír, na který rozprostřeme luštěniny, a dáme 15 minut zapéct. Po zapečení těsta papír s luštěninami odstraníme a ještě dáme péci na 5 minut. Krok 5: Mezitím, co se těsto zapéká, připravíme náplň: Šalotky nakrájíme na nudličky a zesklovatíme na másle. Krok 6: Lehce rozšleháme smetanu, vejce a mléko. Osolíme a opepříme. Krok 7: Na zapečené těsto rozložíme nakrájenou gorgonzolu na plátky. Krok 8: Na sýr rozprostřeme restovanou šalotku, nahrubo nasekané ořechy a nakonec oloupanou a jádřince zbavenou hrušku pokrájenou na kostičky. Krok 9: Vše zalijeme směsí smetany, vajec a mléka. Krok 10: Pečeme 20-25 minut na 180°C.

Zveřejněno 13. 7. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaný hruškový koláč s gorgonzolou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RkvO

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaný hruškový koláč s gorgonzolou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RkvO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (8)

Díky za komentáře a body.

krásné a určitě moc dobré:yes::yes::-)):-K:-p:-p

Zajímavé, lákavé. Ty luštěniny byly jen jako těžítko?

Vypadá nádherně, určitě pro fajnšmekry dobrý, ale já kombinace ovoce se slaným. . . to nedám. Ale bodík posílám :yes:+

Musím vyzkoušet!!!:yes:

Povedený koláček:-K+2:yes:Kam ty chlape na ty príma nápady chodíš;-):-))

další krásná pecka našeho čaroděje:-8;-):-) moc povedené:-p;-):yes::yes:

Osvědčená kombinace, hruška, plísňový sýr, ořechy:yes:

Tématické fráze:
slaný koláč, slany kolac z krehkeho testa s hruskami, slany kolac s hruskami, slaný koláč recept, slané koláče, hruškový koláč, gorgonzola hruška recept, recepty na slané koláče, kolac s nivou a orechy, hruškový koláč s nivou a ořechy, gorgonzola recepty, slaný koláč s hruškou, cibulí, ořechy a sýrem, hruska konference, quiche gorgonzola hruška, recepty s gorgonzolou, quiche s hruskami a gorgonzolou, slaný hruškový kláč s nivou, hruskovy kolac s gorgbonzolou, hruškový koláč s nivou naslano, hruškový koláč s modrým sýrem

Suroviny:
mouka hladká, máslo, vejce, sůl, sýr, smetana, mléko, ořechy vlašské, vejce, hruška, cibule šalotka, máslo, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu