Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky, pečené v troubě

Name: Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky, pečené v troubě
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g mletého masa (mix); 2 vejce; 1 menší cuketa; 1 lžíce chia semínek; 1 hrst jemných ovesných vloček; sušený česnek; sůl; mletý pepř

Zdravější, pečené karbanátky z mletého masa a cukety, zahuštěné ovesnými vločkami a chia semínky, které výborně pojí směs a dodají vláčnost. Skvělá volba pro lehčí oběd nebo večeři bez smažení.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

mekkejla

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky, pečené v troubě

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

12 karbanátků

4porce

500 g 500 g mletého masa (mix)

2 2 vejce

1 1 menší cuketa

1 lžíce 1 lžíce chia semínek

1 hrst 1 hrst jemných ovesných vloček

sušený česnek

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 415 kJ / 816 kcal
Bílkoviny	117,66 g
Tuky	36,22 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	843 mg
Sodík	450 mg
Sůl	0,92 g
Sacharidy	4,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme na slzičkovém struhadle. Mladou cuketu nemusíme loupat ani vydlabávat. Krok 2: Všechny ingredience smícháme v míse a necháme chvilku odstát. Chia semínka nabobtnají a směs hezky zhoustne. Tvarujeme karbanátky a klademe na plech vyložený pečicím papírem. Krok 3: Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C 15 minut z každé strany. Krok 4: Podáváme s bramborovou přílohou.

Cuketu nastrouháme na slzičkovém struhadle. Mladou cuketu nemusíme loupat ani vydlabávat.
Jak poznat mladé cukety
Všechny ingredience smícháme v míse a necháme chvilku odstát. Chia semínka nabobtnají a směs hezky zhoustne. Tvarujeme karbanátky a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C 15 minut z každé strany.
Podáváme s bramborovou přílohou.

TIP: Jak udělat cuketovou mouku

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 6. 2017

Poznámka autorky mekkejla

Chia semínka využívám na zahuštění masových směsí velmi často a opravdu se mi to osvědčilo. Tady jsem kvůli cuketě přihodila ještě vločky, ale šlo by to i bez nich.