Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 826 kJ / 1 393 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 152,16 g |
| Tuky | 77,52 g |
| Vláknina | 7,26 g |
| Cholesterol | 662 mg |
| Sodík | 1,13 g |
| Sůl | 2,74 g |
| Sacharidy | 19,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mleté kuřecí maso, sůl, pepř a nasekaný libeček. Přidáme dvě lžíce ostré harissy, 1,5 lžíce hrubé mouky, 2 lžíce lučiny, prolisovaný česnek, omytou cuketu, nastrouhanou na tenké plátky a nasekanou čerstvou majoránku. (5-6 plátků cukety dáme stranou nakonec).
Krok 2: Masovou směs dobře promícháme a spojíme s jedním vejcem. Je-li směs příliš řídká a nespojuje se, přidáme na zahuštění více mouky.
Krok 3: Uděláme jednu větší šišku. Šišku masa dobře zabalíme do alobalu, aby šťáva nevytékala. Maso v alobalu na pekáčku zalijeme vodou, která sahá cca do jedné třetiny masa a zakápneme olejem.
Krok 4: Pečeme cca 25 minut v rozehřáté troubě. Po této době odstraníme ze sekané alobal. Sosík, který se uvolnil z masa do alobalu, nalijeme do pekáčku, sekanou pokapeme sosem a posypeme drceným kmínem. Podle potřeby ještě masovou šišku malinko podlijeme vodou. K sekané vložíme i zbylé plátky cukety a přidáme půlky rajčátek. Pečeme i se zeleninou dál dozlatova.
Sekanou s cuketou podáváme s kaší nebo brambory. Záleží na chuti.
Sekanou s cuketou podáváme s kaší nebo brambory. Záleží na chuti.
Zveřejněno 29. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Harissová sekaná s cuketou, lučinou a bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z8wy
Moje poznámka
Harissová sekaná s cuketou, lučinou a bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z8wy
Nejnovější recepty
Salát z pečených rajčat
Přidáno před 11 hodinami
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 17 hodinami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 18 hodinami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 21 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 22 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno 1. 9. 2025 21:09:47
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plovdivské maso
Andyzvesnice před 9 hodinami
Pekáček s cuketou
Andyzvesnice před 9 hodinami
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Andyzvesnice před 9 hodinami
Vepřové ragú na víně a zelenině
Andyzvesnice před 9 hodinami
Houbová omáčka a la kulajda
Andyzvesnice před 9 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
VPetr před 9 hodinami
Svíčková na smetaně
luciehorakova148 před 9 hodinami
Krkovička po farářsku
Olympus před 10 hodinami
Salát z červené řepy, cibule a jogurtu
Eva z HK před 10 hodinami
Nejlepší litý perník
Noumik před 10 hodinami
Tématické fráze:
cuketová sekaná,
sekaná z cukety,
cuketová sekaná recept,
sekaná s cuketou,
recepty z cukety sekaná,
sekaná s cuketou recept,
sekána z z cukety,
sekaná s bylinkami bez mouky,
recept na sekanou,
recepty z čerstvých hub,
sekaná z cukety recept,
mleté maso s cuketou,
sekaná z mletého masa s cuketou,
kuřecí sekana s bylinkami,
drubezi sekana s lucinou,
plněná sekaná s lučinou
Suroviny:
maso kuřecí mleté,
vejce,
lučina,
mouka hrubá,
harissa,
česnek,
voda,
cuketa,
rajče,
libeček,
majoránka
Komentáře (4)