Strouhaná jablíčka k zavaření

Name: Strouhaná jablíčka k zavaření
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: jablka

Jak naložit s bohatou úrodou jablek? Kromě uskladnění ve sklepě je můžeme velmi jednoduše nastrouhat a zavařit do sklenic. V zimě pak stačí otevřít sklenici a můžeme se hned pustit do přípravy voňavého jablečného štrúdlu.

Hodnocení receptu je 4,5 (22×)

Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min doba přípravy podle množství jablek

90 min (45 min příprava + 45 min tepelná úprava, doba přípravy podle množství jablek)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

jablka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Jablka očistíme, zbavíme jádřinců, oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 2: Nastrouhaná jablka namačkáme do čistých sklenic. Neplníme úplně po okraj, ale necháme kousek místa. Krok 3: Okraje očistíme, otřeme do čista a do sucha, zavíčkujeme. Krok 4: Sterilujeme asi 45 minut při 90 °C. Krok 5: Nesladíme, protože jablíčka pak ráda kvasí.

Jablka očistíme, zbavíme jádřinců, oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Nastrouhaná jablka namačkáme do čistých sklenic. Neplníme úplně po okraj, ale necháme kousek místa.
Jak rychle nastrouhat jablka
Okraje očistíme, otřeme do čista a do sucha, zavíčkujeme.
Jak plnit zavařovací sklenice
Sterilujeme asi 45 minut při 90 °C.
Nesladíme, protože jablíčka pak ráda kvasí.

TIP: Nejlepší jablečné záviny a štrúdly

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (134× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Strouhaná jablíčka k zavaření

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X52k

Jablka jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 70 min

Jablka na závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ludmila B 70 min

Zavařené papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Yvetka 20 min

Jablíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zavařené václavky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zavařené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana 180 min

Zobrazit více

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 55 min

Jablečný závin z nekynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Zdenka +++ 60 min

Hospodský zelný salát Videorecept

Hospodský zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 25 min

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zdenka +++ 45 min

Moje zapečená cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zdenka +++ 60 min

Znojemská omáčka Videorecept

Znojemská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 70 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Ovocné zavařeniny

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Jablka
Zavařování
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Strouhaná jablíčka k zavaření

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X52k

Náhodný recept

Kuřecí supreme s hráškovým bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno před 2 hodinami

Bramborová kaše zapečená s hermelínem

Přidáno před 10 hodinami

Křehký štrúdl

Přidáno před 10 hodinami

Aspik s vajíčkem

Přidáno před 13 hodinami

Cuketové vafle se smaženým květem

Přidáno před 13 hodinami

Brokolicové mini kuličky jako pohoštění

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:45

Merylas moderátorka 24. 9. 2023 06:49

Pokud mám nadúrodu jablek, tak je zavařím stejným způsobem. Používám je pak do moučníků, na žemlovku a nebo rýžový nákyp. Do štrúdlu do nich vmíchám trochu vanilkového pudinku, aby pak byla náplň pevnější.

kikina192 2. 11. 2022 23:38

Krásný večer, mohu se prosím zeptat na jaký program v troubě sterilizujete? Jestli třeba jen na spodní ohřev nebo na horkovzduch? Děkuji :)

Jiřina 30. 10. 2017 19:22

Opravdu to jde bez cukru?

hosta 31. 10. 2017 16:31

Jiřina: opravdu, mohu potvrdit. Dělám tak mnoho let - nakrouhaná jablka trochu vymačkám ze šťávy a do sklenice hodně napevno napěchuji. Je to ideální polotovar na štrudly, vymačkaný mošt také bez dalších úprav steriluju. Stejně tak nasucho, bez cukru, dělám i půlené švestky. Až se zima zeptá...

obevarechylave 15. 10. 2013 17:49

aj moja babička zavárala....s cukrom, občas sa nejaká pokazila...inak, skúšali ste ich aj mraziť tak ako bobule?

Martina Blazkova 2. 11. 2012 09:08

Díky moc za rady, chystám se o víkendu zase zavařovat, tak tentokrát to nechám těch 50 minut!!

Díky.

Iva 31. 10. 2012 12:34

Martina Blazkova: take mi obcas jablka zkvasila...az jsem se (s udivem) v chytre zavarovaci knizce docetla, ze se tahle jablka zavaruji plnych 50 ! minut. Od te doby mi nezkvasila ani sklenka.