Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku

Name: Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Maso:; 3 plátky krkovičky; sůl; pepř mletý; Brambory:; 600-700 g brambor; 3 cibule; koření na brambory; mletá sladká paprika; sůl; mletý pepř; olej (volitelně); Dále:; 4 snítky tymiánu; 1 snítka libečku; několik lístků šalvěje

Krkovička, brambory a cibule - tři základní suroviny, ze kterých vykouzlíme výborný oběd. Můžeme experimentovat s bylinkami i kořením, fantazii se meze nekladou. Vůbec nejlépe pokrm chutná, když celý pekáček nachystáme den předem – chutě se propojí a maso bude ještě křehčí.

Hodnocení receptu je 4,9 (86×)

ivulinka

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 554 kJ / 610 kcal
Bílkoviny	15,94 g
Tuky	1,15 g
Vláknina	26,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	124,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa osolíme a opepříme. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na půlkolečka o síle přibližně 0,5 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Krok 3: Pekáček vyložíme pečicím papírem. Brambory s cibulí promícháme v misce s kořením, solí, pepřem a sladkou paprikou. Pokud chystáme pekáček den předem, promícháme okořeněné brambory s trochou oleje, aby neztmavly. Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 5: Na dno pekáčku rozložíme polovinu okořeněných brambor, na ně položíme plátky masa a navrstvíme zbytek brambor, na které položíme čerstvé bylinky. Krok 6: Pekáček zakryjeme poklicí nebo alobalem a vložíme ho do trouby. Pečeme při 200 °C po dobu cca 1,5 hodiny do změknutí masa a brambor. Ke konci pečení poklici sundáme a dopečeme do zlatova. Krok 7: Podáváme se zeleninou nebo se zeleninovým salátem.

Plátky masa osolíme a opepříme.
Brambory oloupeme a nakrájíme na půlkolečka o síle přibližně 0,5 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky.
Jak krájet potraviny na měsíčky
Pekáček vyložíme pečicím papírem. Brambory s cibulí promícháme v misce s kořením, solí, pepřem a sladkou paprikou. Pokud chystáme pekáček den předem, promícháme okořeněné brambory s trochou oleje, aby neztmavly.
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Na dno pekáčku rozložíme polovinu okořeněných brambor, na ně položíme plátky masa a navrstvíme zbytek brambor, na které položíme čerstvé bylinky.
Pekáček zakryjeme poklicí nebo alobalem a vložíme ho do trouby. Pečeme při 200 °C po dobu cca 1,5 hodiny do změknutí masa a brambor. Ke konci pečení poklici sundáme a dopečeme do zlatova.
Podáváme se zeleninou nebo se zeleninovým salátem.

TIP: Oblíbené pokrmy z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2016

Poznámka autorky ivulinka

U nás existuje několik obměn tohoto receptu. Někdy přidám ještě rozmarýn, česnek nebo přidám klobásku, anglickou, občas posypu strouhaným sýrem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (791× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (86 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j9PR

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Oběd z jednoho pekáčku od Krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Rychlovka z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Teryshek

Kuře z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 90 min

"Grenadýr" z jednoho pekáčku Videorecept

"Grenadýr" z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Ořechová vosí hnízda - Vosátka Videorecept

Ořechová vosí hnízda - Vosátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

ivulinka 40 min

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Perníkové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Nepečená kokosová roládka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 30 min

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Brabantské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 100 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Bramborová jídla

Bylinky
Oběd
Bezlepkové recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j9PR

Náhodný recept

Myslivecké knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sinbye

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kapr na křenu

Přidáno před 13 hodinami

Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 20 hodinami

Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové

Přidáno před 21 hodinami

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře Videorecept

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 22 hodinami

Vlašský salát podle ČSN Videorecept

Vlašský salát podle ČSN

Přidáno před 22 hodinami

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ajfist860 17. 11. 2025 09:03

Je nesmysl dávat do pekáče pod cibuli, brambory a krkovici pečící papír, protože vše toto dohromady pustí dost šťávy, takže papír je nejen zbytečný, ale spíše na obtíž. Papír bude rozblemcaný a přilepí se k jídlu. No fuj! Pomazat dno pekáče sádlem, posázet cibulí, na to maso a brambory. Pustí to spoustu šťávy a všichni se budou olizovat.