Kuskus s pangasem

Suroviny

3 větší kusy pangase
koření na ryby
hladká mouka
olivový olej
pórek
6 žampionů
konzerva sterilovaných krájených rajčat (nebo 3 větší oloupaná a nakrájená rajčata)
1/2 sklenice bambusové výhonky
sůl
koření
20 dkg kuskusu
220 ml vývaru

Postup přípravy receptu

  1. Kuskus nasypeme do misky, zakápneme olivovým olejem, zalijeme vařícím vývarem a přikryjeme, můžeme občas promíchat.

  2. Rybu osušíme a nakrájíme na kousky, osolíme, posypeme kořením a obalíme v mouce. Opečeme na rozpáleném oleji do křupava a dáme stranou. Nakrájený pórek a žampiony opečeme a pak přidáme bambusové výhonky a rajčata i s nálevem.

  3. Chvíli spolu dusíme, osolíme a okořeníme a přidáme rybu a kuskus, opatrně promícháme a prohřejeme.

Poznámka od kuchařky

Je to moc dobré i s kuřecím masem.

Komentáře k receptu Kuskus s pangasem

Tématické fráze: kuskus recepty kuskus s rybou kuskus recepty kuskus kuskus recept kuskus a ryba recept na kuskus recepty s pangasem ryba a kuskus kuskus s rybou recept kus kus s rybou ryba kuskus kuskus ryba kuskus ryba rajcata těstoviny s pangasem recepty kuskus s rybou kuskusové recepty vaření kuskusu recepty na kuskus indický kuskus recept