Kakaový dort s broskvovou pěnou

Name: Kakaový dort s broskvovou pěnou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 hrnku cukru krupice; 1/2 hrnku mléka; 1 vejce; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 5 lžic oleje; 1-2 lžíce kakaa; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy; Náplň:; 400-500 g vypeckovaných broskví; cukr (podle chuti); 400 g tvarohu v kostce; 200 ml smetany ke šlehání (33%); 6 plátků želatiny

Tmavý kakaový korpus s jemnou pěnou z broskví, tvarohu a šlehačky vytváří skvělou kombinaci chutí. Klíčem je před podáváním nechat vše pořádně vychladit, aby pěnová vrstva měla šanci pořádně zatuhnout. Poté můžeme do dortu zakrojit a vychutnávat.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min - bez doby chlazení

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava, - bez doby chlazení )

Kakaový dort s broskvovou pěnou, Kakaový dort s broskvovou pěnou — Kakaový dort s broskvovou pěnou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 208 kJ / 2 201 kcal
Bílkoviny	44,68 g
Tuky	73,69 g
Vláknina	15,75 g
Cholesterol	267 mg
Sodík	218 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	331,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Suroviny na korpus dohromady ušleháme a vlijeme do připravené formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut. Krok 3: Broskve rozmixujeme a dáme do kastrůlku. Posypeme cukrem a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Nevaříme! Krok 4: Necháme vychladnout, smícháme s tvarohem a podle potřeby dosladíme. Krok 5: Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku. Krok 6: K broskvím přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku. Krok 7: Korpus necháme vychladnout. Pak do formy po jejím obvodu vložíme pruh pečicího papíru a nalijeme náplň. Krok 8: Necháme přes noc v ledničce ztuhnout a pak podle libosti ozdobíme ovocem.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Suroviny na korpus dohromady ušleháme a vlijeme do připravené formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut.
Broskve rozmixujeme a dáme do kastrůlku. Posypeme cukrem a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Nevaříme!
Necháme vychladnout, smícháme s tvarohem a podle potřeby dosladíme.
Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku.
Jak zachránit přešlehanou šlehačku
K broskvím přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku.
Korpus necháme vychladnout. Pak do formy po jejím obvodu vložíme pruh pečicího papíru a nalijeme náplň.
Necháme přes noc v ledničce ztuhnout a pak podle libosti ozdobíme ovocem.

TIP: 16 sladkých dobrot s ovocem a želatinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2018

Poznámka autorky RubyRom

hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jg8v

Broskvový tvarohový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenika

Dort s pomerančovou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 80 min

Dort z citronové pěny (mousse)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 100 min

Broskvová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Kakaová pěna s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Broskvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanule

Zobrazit více

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 50 min

Piškotové nepečené šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 135 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 80 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Ovoce
Pečení
Hrníčkové recepty
Česká kuchyně
Letní recepty
Tvaroh
Vaření

Moje poznámka

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jg8v

Náhodný recept

Kuřecí kousky s paprikami a celerem na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 7 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 12 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Fíkové kostky

Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 20. 12. 2025 12:19:24

Další recepty

Komentáře (5)

Ivace64 19. 3. 2018 18:23

Moc pěkné Romanko

Angel 666 18. 3. 2018 15:17

Já dělám skoro stejně s meruňkami, je to moc dobré

RubyRom 18. 3. 2018 15:24

Angel 666: Děkuji, ano dá se použít různé ovoce, čerstvé i kompotované. Je to lahodný dort.

JanaDorazinova 18. 3. 2018 15:15

Nádhera Romi

RubyRom přidala novou fotografii! 18. 3. 2018 14:01

Přečtěte si

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny Hodnocení 39×

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny

16 báječných sladkých dobrot se želatinou, na které se nám sbíhají sliny

Kalendář pečení - 3. adventní neděle: Přípravy vrcholí, ale čas odpočinku se blíží Hodnocení 7×

Kalendář pečení - 3. adventní neděle: Přípravy vrcholí, ale čas odpočinku se blíží

Hvězda každé party: Oblíbenou česnekovou pomazánku zjemní tvaroh a majonéza, chuť zvýrazní klobása

Náš život s celiakií: Crinkles à la pracny jsou krásně vláčné uvnitř, křupavé na povrchu a perfektně drží tvar

Svatoštěpánská pečeně korunuje Vánoce: Šťavnaté maso protkané špekem zdobí vejce. Podle tradice zajistí zdraví a hojnost

Jak zachránit přešlehanou šlehačku? Máme tři snadné možnosti, jak chybu napravit Hodnocení 55×

Jak zachránit přešlehanou šlehačku? Máme tři snadné možnosti, jak chybu napravit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Marokánky - měkké a vláčné Videorecept

Marokánky - měkké a vláčné

Josi_25 před 13 minutami

Bramborová roláda plněná mletým masem

BinaSa před 43 minutami

Ořechové řezy děda

nenutilova68 před 1 hodinou

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Slaninova.L. před 1 hodinou

Křupavé vafle se zmrzlinou

janakrejzarova před 1 hodinou

Sekaná pečeně

bobnak před 3 hodinami

Pařížské řezy jednoduché Videorecept

Pařížské řezy jednoduché

Koffi před 3 hodinami

Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony

jindrastec před 3 hodinami

Přírodní řízek z krůtího masa

Rabio před 3 hodinami

Candát po vsetínsku

Mirrika před 3 hodinami

Tématické fráze:
dort s broskvovou náplní, kakaový dort s broskvemi, broskvova napln do dortu, korpusovy dort za st

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, mléko, vejce, kypřící prášek do pečiva, olej, kakao, tuk, mouka hrubá, broskve, cukr, tvaroh, smetana ke šlehání, želatina

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

24 foto Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

24 foto
Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta