Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Bramborové halušky jsou jedním z nejznámějších jídel slovenské kuchyně. Připravit je můžeme nejen s brynzou, ale i s dušeným kysaným zelím a opečenou uzeninou. Jedná se o vydatný pokrm, který také zahřeje.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 165 kJ / 2 907 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,71 g |
| Tuky | 108,69 g |
| Vláknina | 29,20 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodík | 3,05 g |
| Sůl | 7,00 g |
| Sacharidy | 369,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme nebo rozmixujeme. Přidáme mouku, osolíme a umícháme těsto.
Krok 2: Do vařící osolené vody kápneme trochu oleje. Lžičkou odkrajujeme kousky těsta a házíme do vody. Vaříme tak dlouho, dokud halušky nevyplavou na povrch. Podle potřeby můžeme dobu varu maličko prodloužit. Uvařené halušky propláchneme studenou vodou.
Krok 3: Zelí dáme do hrnce, zalijeme trochou vody, uvaříme ho a dochutíme cukrem, solí a je-li třeba, i octem.
Krok 4: Uzeninu a cibuli nakrájíme na kostičky, okmínujeme a na oleji opečeme dozlatova.
Krok 5: Halušky promícháme se zelím a na talíři posypeme osmaženou uzeninou a cibulí.
Zveřejněno 20. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mpxn
Moje poznámka
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mpxn
Nejnovější recepty
Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Přidáno před 7 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová roláda na italský způsob
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí
Přidáno před 9 hodinami
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 9 hodinami
Zeleninovo-rybí karbanátky
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kanellbular - skořicové šneky
Martina56 před 6 hodinami
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 8 hodinami
Vláčný mrkvový dort
annaval před 8 hodinami
BeBe štola
Fitulka před 9 hodinami
Krémová pórková polévka
magdalenka před 9 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 9 hodinami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 9 hodinami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 9 hodinami
Focaccia klasická
magdalenka před 9 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Martenska před 10 hodinami
Tématické fráze:
halušky se zelím,
bramborove halusky,
halušky se zelím a uzeným video,
halušky se zelím a uzeným,
recepty na halušky ze zelím a uzeným,
halušky recept video,
bramborové halušky se zelím a uzeným masem,
bramborové halušky video,
halušky se zelím recept,
bramborové halušky recept,
halušky se zelím a uzeninou,
halusky orion recept,
jak uvařit špecle zeli a uzenym buckem,
bramborák s uzeným a zelím,
bramborové halušky s uzeným masem,
halusky s uzeninou,
recept halušky se zelím,
recepty halušky se zelím,
sterilované zelí na halušky recept,
rychlo halusky
Suroviny:
brambory,
mouka polohrubá,
cibule,
bůček uzený,
kmín celý,
sůl,
zelí sterilované
Komentáře (14)