Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)

Name: Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 550 g vepřové kýty; 150 g nejlépe domácího uzeného bůčku; 350 ml vývaru; 2 lžíce oleje; 1 větší cibule; 1 malá mladá cuketa; 5 větších stroužků česneku; červená masitá paprika; sůl; mletý pepř; zelené bylinky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

5 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

28. 5. 2015 20:07

Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku), Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou s bramborem — Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou s bramborem

Nutriční hodnoty

Energie	8 089 kJ / 1 933 kcal
Bílkoviny	162,36 g
Tuky	88,38 g
Vláknina	13,32 g
Cholesterol	289 mg
Sodík	1,66 g
Sůl	3,55 g
Sacharidy	115,47 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kýtu, uzený bůček a papriku nakrájíme na nudličky. Česnek nakrájíme na tenké plátky, cuketu a cibuli na tenké půlkolečka.
Do papiňáku na trochu rozehřátého oleje dáme osmažit nakrájený bůček. Přidáme nudličky masa a necháme prudce zatáhnout.
K masu přidáme cibuli, lehce osolíme, opepříme a podlijeme vývarem. Hrnec uzavřeme poklicí a od doby varu vaříme pod tlakem na slabém plameni 15 minut.
Mezitím na pánvi ve zbytku oleje necháme rozvonět plátky česneku. Poté přidáme nakrájenou cuketu a papriku a restujeme 10 minut.
Hrnec ochladíme a odstraníme tlakovou poklici. Vmícháme orestovanou zeleninu, podle potřeby dochutíme solí a necháme přejít varem. Na talíři posypeme nasekanou zelenou bylinkou. Na přílohu se hodí brambory, knedlík, těstoviny i rýže.