Líné golubce

Name: Líné golubce
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská, Evropská
Ingredients: 500 g mletého masa (vepřové plece, nebo mixu); 500 g bílého zelí; 100 g rýže; 2 vejce; 1 cibule; 1 lžíce oleje; 5-6 stroužků česneku; černý pepř dle chuti; sůl dle chuti; 2 lžíce hladké mouky; Na zalití:; 500 ml rajčatové šťávy; 350 ml vody; 1 bobkový list; oregano; sůl; mletý pepř; (koření podle chuti); Dále:; mouka na obalování; olej na potření pekáčku

Uvařte svým blízkým variaci plněných zelných listů - golubců. Jmenují se líné, protože díky změně v přípravě odpadá trochu náročné balení závitků. Je to jiné, ale i přesto velmi chuťově podobné oblíbenému jídlu.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

magdalenka

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 55 min

75 min (20 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 023 kJ / 2 157 kcal
Bílkoviny	123,95 g
Tuky	105,04 g
Vláknina	26,59 g
Cholesterol	758 mg
Sodík	600 mg
Sůl	0,95 g
Sacharidy	168,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu (zelí) posekáme nadrobno a povaríme cca 5 min v slanej vode. Scedíme a necháme dobre odkvapkať, príp. vodu vymačkáme. Necháme vychladnúť. Krok 2: Ryžu umyjeme a varíme v slanej vode tiež cca 5 minút. Scedíme a necháme vychladnúť. Krok 3: Na oleji podusíme pokrájanú cibuľu. Krok 4: Zmiešame mäso, ryžu, kapustu, rozšľahané vajcia, soľ, koreniny, podusenú cibuľu, cesnak, čierne korenie, pridáme cca 2 lžíce múky. Krok 5: Z masy formujeme "golubce", obaľujeme v múke a kladieme na pekáč potrený olejom. Krok 6: Paradajkovú šťavu zriedime vodou, osolíme, okoreníme a zalejeme golubce - holúbky.
Ak chceme viac paradajkovej "omáčky" vo finále, množstvo paradajkovej šťavy aj vody zvýšime. Pri príprave sa množstvo značne zredukuje, golubce ju vsiaknu. Krok 7: Zakryjeme alobalom a dáme do rúry na cca 45 minút pri 180-200 °C.

Kapustu (zelí) posekáme nadrobno a povaríme cca 5 min v slanej vode. Scedíme a necháme dobre odkvapkať, príp. vodu vymačkáme. Necháme vychladnúť.
Ryžu umyjeme a varíme v slanej vode tiež cca 5 minút. Scedíme a necháme vychladnúť.
Jak správně uvařit rýži
Na oleji podusíme pokrájanú cibuľu.
Zmiešame mäso, ryžu, kapustu, rozšľahané vajcia, soľ, koreniny, podusenú cibuľu, cesnak, čierne korenie, pridáme cca 2 lžíce múky.
Jak ochutit mleté maso
Z masy formujeme "golubce", obaľujeme v múke a kladieme na pekáč potrený olejom.
Paradajkovú šťavu zriedime vodou, osolíme, okoreníme a zalejeme golubce - holúbky.
Ak chceme viac paradajkovej "omáčky" vo finále, množstvo paradajkovej šťavy aj vody zvýšime. Pri príprave sa množstvo značne zredukuje, golubce ju vsiaknu.
Zakryjeme alobalom a dáme do rúry na cca 45 minút pri 180-200 °C.

TIP: Golubce, plněné zelné listy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2018

Poznámka autora magdalenka

Toto jedlo je variáciou na plnený kapustný list - golubce. Líné - lenivé preto, že odpadá balenie zelných - kapustných listov.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Líné golubce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4VJ

Golubce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Golubce (plněné zelné listy) II Videorecept

Golubce (plněné zelné listy) II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 90 min

Golubce (holubce) podle mé babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zobrazit více

Griliášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 40 min

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Bratislavský vánoční závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 130 min

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 60 min

Banánové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka 30 min

Mandlová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso
Karbanátky

Restování
Pečení
Vaření
Slovenská kuchyně
Zelenina
Zelí
Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Líné golubce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4VJ

Náhodný recept

Domácí nealkoholický Eggnog

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaové pusinky

Přidáno před 1 hodinou

Linecké cukroví s mandlemi

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové

Přidáno před 4 hodinami

Domácí arašídový nugát Videorecept

Domácí arašídový nugát

Přidáno před 5 hodinami

Vánoční vaječný likér

Přidáno před 12 hodinami

Datlové měsíční koláčky (Mooncake)

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivana64 19. 4. 2019 09:43

Dnes jsem byla extrémně lenivá.

Směs bez rýže jsem dala péct jako sekanou a po 20 min. zalila omáčkou a dopekla. Přílohou byl kuskus, který máme raději než rýži.

Eja57 19. 4. 2019 10:00

Ivana64: a dala jsi tam aspoň to zelí???

Ivana64 21. 4. 2019 05:19

Eja57: Ano, jinak jsem dala vše podle receptu. Včera jsme tu "sekanou" dojídali na chlebu s hořčicí a taky to bylo moc dobré.

Ivana64 30. 8. 2018 10:53

Divím se, že sem autorka tento recept dala až teď.

Mám ho od ní už dlouho a je to naše stálice. Rychlé a dobré jídlo bez vztekání.

magdalenka 30. 8. 2018 14:22

Ivana64:

Nezdá sa mi.

evinecky 30. 8. 2018 08:34

Tak to nemá chybu! Dělala jsem je včera a jsou super - žádné rozčilování s listama

Do omáčky jsem přidala skořici a hřebíček,jako do rajské a nemá to chybu

Všem doporučuji vyzkoušet

magdalenka 30. 8. 2018 08:41

evinecky:

Martick@ 30. 8. 2018 06:55

Nedržely mi tedy moc pohromadě, ale i tak na lžíci byly výborné

magdalenka 30. 8. 2018 07:20

Martick@:

tejaja 27. 8. 2018 16:01

Čítala som takýto "lenivý" recept pred časom na nete, len tam sa golubce pred dokončením zalievali paradajkovou šťavou. Ale aj bez nej si myslím, že golubce budú veľmi dobré.