Kapustičkový guláš
Růžičková kapusta v hlavní roli dodá guláši originální chuť. Spolu s kořením, cibulí a kousky masa vznikne sytý pokrm, který zahřeje a překvapí svou neobvyklou, ale lahodnou kombinací. Na tomto guláši si nejvíce pochutnáte s čerstvým chlebem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 402 kJ / 96 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,08 g |
| Tuky | 0,40 g |
| Vláknina | 9,04 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 17,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na trošce oleje opečeme na kolečka nakrájenou klobásu.
Krok 2: Když je opečená, vyjmeme ji a na výpeku opečeme krájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, na nudličky nakrájený celer a na čtvrtky nakrájené kapustičky. Vše mírně osolíme a můžeme, pokud máme rádi, přidat i chilli papričku.
Krok 3: Opékáme na mírném ohni asi 10 minut, pak přidáme sladkou papriku a zalijeme vývarem nebo vodou s bujónem.
Krok 4: Do hrnce ještě přihodíme česnek, bobkový list, bylinky a opečenou klobásu. Vaříme asi 10-15 minut, do změknutí.
Krok 5: Polévku pak zahustíme protlakem a už jen krátce provaříme.
Krok 6: Podáváme s chlebem a lžičkou zakysané smetany.
Zveřejněno 9. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustičkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4Jy
Moje poznámka
Kapustičkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4Jy
Nejnovější recepty
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 1 hodinou
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 3 hodinami
Silný základ na omáčky podle Petra Hajného
Přidáno před 6 hodinami
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 19 hodinami
Fleky se zelím
Přidáno před 22 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
Massa před 2 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
klarence před 4 hodinami
Bramborová kuřecí polévka
chachar před 4 hodinami
Mrkváče
ZdenaUvizlova před 5 hodinami
Maso po Sečuánsku
Rudisek před 5 hodinami
Margotková kolečka
Miiichiii21 před 6 hodinami
Květáková polévka
Eva_H před 15 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 17 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 18 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 18 hodinami
Tématické fráze:
kapustičkový guláš s klobáskou,
madarska kapustickova
Suroviny:
klobása,
cibule,
celer,
mrkev,
kapusta růžičková,
česnek,
bujón,
protlak rajčatový,
paprika sušená sladká,
tymián,
majoránka,
rozmarýn,
bobkový list,
sůl,
pepř,
smetana zakysaná
Komentáře (3)