Kapustičkový guláš
Růžičková kapusta v hlavní roli dodá guláši originální chuť. Spolu s kořením, cibulí a kousky masa vznikne sytý pokrm, který zahřeje a překvapí svou neobvyklou, ale lahodnou kombinací. Na tomto guláši si nejvíce pochutnáte s čerstvým chlebem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 402 kJ / 96 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,08 g |
| Tuky | 0,40 g |
| Vláknina | 9,04 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 17,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na trošce oleje opečeme na kolečka nakrájenou klobásu.
Krok 2: Když je opečená, vyjmeme ji a na výpeku opečeme krájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, na nudličky nakrájený celer a na čtvrtky nakrájené kapustičky. Vše mírně osolíme a můžeme, pokud máme rádi, přidat i chilli papričku.
Krok 3: Opékáme na mírném ohni asi 10 minut, pak přidáme sladkou papriku a zalijeme vývarem nebo vodou s bujónem.
Krok 4: Do hrnce ještě přihodíme česnek, bobkový list, bylinky a opečenou klobásu. Vaříme asi 10-15 minut, do změknutí.
Krok 5: Polévku pak zahustíme protlakem a už jen krátce provaříme.
Krok 6: Podáváme s chlebem a lžičkou zakysané smetany.
Zveřejněno 9. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustičkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4Jy
Moje poznámka
Kapustičkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4Jy
Nejnovější recepty
Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi
Přidáno před 4 hodinami
Lehký citronový koláč z polenty
Přidáno před 9 hodinami
Obrácený ananasový koláč s mochyní
Přidáno před 9 hodinami
Rybízová buchta s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
TIP
Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví
Přidáno před 11 hodinami
Malinové řezy s krémem a šlehačkou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bleskové lívance
i.capova před 1 hodinou
Pizza z domácí pekárny
Markeeta před 2 hodinami
Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami
AndreaAbb před 2 hodinami
Každodenní chléb (2-2-1)
magdalenka před 2 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Grinchch2010 před 5 hodinami
Pečená jelení kýta nebo plecko
Zuzka1973 před 6 hodinami
Jemné bramborové knedlíky
Zuzka1973 před 7 hodinami
Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)
Zuzka1973 před 7 hodinami
Krémová pórková polévka
majinka007 před 7 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
kslavick před 8 hodinami
Tématické fráze:
kapustičkový guláš s klobáskou,
madarska kapustickova
Suroviny:
klobása,
cibule,
celer,
mrkev,
kapusta růžičková,
česnek,
bujón,
protlak rajčatový,
paprika sušená sladká,
tymián,
majoránka,
rozmarýn,
bobkový list,
sůl,
pepř,
smetana zakysaná
Komentáře (3)