Kapustičkový guláš

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Doba přípravy: 30 min 2 porce Zeleninová jídla 2 názory

Suroviny

(Vše jsem dávala od oka, tak na 2 porce)
ostrá klobása, nejlépe maďarská (dala jsem polovinu)
1 cibule
kus celeru
1 mrkev
asi 8 kusů růžičkové kapusty
3 stroužky česneku
sladkou papriku
tymián
majoránka
rozmarýn
bobkový list
masox (nebo 1/2 l vývaru)
1-2 lžíce rajského protlaku
sůl, pepř
zakysanou smetanu k podávání
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na trošce oleje opečeme na kolečka nakrájenou klobásu. Když je opečená, vyjmeme ji a na výpeku opečeme cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, na nudličky nakrájený celer a na čtvrtky nakrájené kapustičky. Vše mírně osolíme a můžeme, pokud máme rádi, přidat i čili papričku.

  2. Opékáme na mírném ohni asi 10 minut, pak přidáme sladkou papriku a zalijeme vývarem nebo vodou s masoxem.

  3. Do hrnce ještě přihodíme česnek, bobkový list, bylinky a zpět opečenou klobásu. Vaříme asi 10-15 minut, do změknutí.

  4. Polévku pak zahustíme protlakem a už jen krátce provaříme.
    Podáváme s chlebem a lžičkou zakysané smetany.

Poznámka

Recept je ze stránek "PROŽENY", ale já ho mám od souseda, se kterým se potkáváme denně cestou na nákup a vzájemně kujeme, co budeme vařit :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 114 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kapustičkový guláš

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    hanydo: Kapustičky někdo ano někdo ne....co zkusit "kapustičky na zádíčka" pana Cuketky? Očistíme ty kulaté potvůrky, rozpůlíme, vyřízneme košťálek, na pánvi rozehřejeme máslo, nešetříme, bříškem do másla, cca 5 minut do zlatova, pak otočíme na zádíčka, vypneme plamen, osolíme, přikryjeme pokličkou a chvíli necháme... Třeba by v tomhle hezkém receptu byly po přidání až na talíř dobré????

    Odpovědět

  • hanydo hanydo

    ...růžičková kapusta je hodně zdravá, jenže mě tak nechutná, jinak recept bezva.:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: kapustičkový guláš s klobáskou madarska kapustickova