Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Můj jablečný závin
K podzimu neodmyslitelně patří štrúdly s náplní ze šťavnatých jablek, která je plná rozinek. Tento závin je důmyslně zabalený tak, aby jeho povrch naznačoval jednotlivé porce a určoval, jak ho správně nakrájet.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 892 kJ / 2 842 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,64 g |
| Tuky | 35,69 g |
| Vláknina | 33,48 g |
| Cholesterol | 783 mg |
| Sodík | 364 mg |
| Sůl | 0,69 g |
| Sacharidy | 517,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 2: Do mísy nasypeme mouku, vanilkový cukr a nastrouháme nahrubo máslo. Do hrnečku dáme vlahé mléko, krupicový cukr, rozdrobené droždí a jen promícháme. Nalijeme do mísy, přidáme vejce a propracujeme těsto. Nedáváme kynout. Uděláme 2 bochánky.
Krok 3: Z bochánku rozválíme čtverec o délce strany 28 cm, vysoký půl centimetru. Na protější straně rádýlkem nařežeme proužky 25 mm široké, dlouhé asi 10 cm.
Krok 4: Těsto posypeme drcenými piškoty, na ně dáme jablka, nastrouhaná na plátky, rozinky, piškoty a posypeme mletými ořechy. Vše dáváme od sebe a končíme 2 cm před nakrájenými proužky.
Krok 5: Závin srolujeme, proužky máme navrchu. Závin po celé délce opatrně pomačkáme, abychom vytlačili vzduch a uzavřeme konce.
Krok 6: Přeneseme na plech a potíráme tak, že nadzvedneme proužek, pomažeme rozšlehaným vejcem, proužek dáme zpátky na závin. Těsto je poddajné, tak ho mírně protáhneme a založíme pod závin. Takto pokračujeme až do konce závinu. Znovu ho celý potřeme vejcem a posypeme ořechy. Takhle uděláme i druhý závin.
Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do zlatova, asi 35 minut. Necháme vychladnout, pocukrujeme a nakrájíme. Chceme-li jeden závin, uděláme polovinu těsta.
Zveřejněno 21. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Můj jablečný závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mxMp
Moje poznámka
Můj jablečný závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mxMp
Nejnovější recepty
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno před 16 hodinami
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Grilovaný lilek se zeleninou
Přidáno před 21 hodinami
Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky
Přidáno před 23 hodinami
Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN
Přidáno 28. 8. 2025 05:05:02
Úžasná medová žebírka
Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře à la bažant
jiripalecek68 před 3 minutami
Masové knedlíčky v rajské omáčce
Sharkie před 2 hodinami
Šťavnaté jablečné řezy
AndreaAbb před 4 hodinami
Barončiny řezy
Amona před 4 hodinami
Rozmarýnové brambory
Kajkajak před 8 hodinami
Domácí česneková pomazánka
supportorlik před 11 hodinami
Cuketové koblihy
Bretik před 12 hodinami
Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
Miluska56 před 13 hodinami
Cuketová omáčka na špagety
Angel8 před 13 hodinami
Bramborový chleba III.
HanaS92 před 14 hodinami
Tématické fráze:
jablečný závin,
štrůdl jablečný hera,
jablečné recepty,
recept můj jablečný závin,
recepty na štrůdl,
můj jablečný závin,
vsechno co mam rada recepty strudl,
jablečný závin postup,
jablečný závin recept,
jablečné záviny,
recepty na závin,
recepty na záviny,
recepty s jablky,
jablečny-zavin,
záviny sladké jablečné,
recept na jablečný štrůdl,
štrudl potirame,
jablečný.závin,
jablečný závin potíráme s vejcem,
jablečný strudl
Suroviny:
mouka polohrubá,
máslo,
vejce,
cukr vanilkový,
cukr písek,
mléko,
droždí čerstvé,
jablko,
cukr skořice,
rozinky,
ořechy mleté,
piškoty dětské,
vejce,
ořechy mleté
Komentáře (51)
Přidávám foto
K receptu nejsou žádné komentáře.
K receptu nejsou žádné komentáře.