Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Výtečné matjesy z cukety
Cuketové matjesy jsou lehce pikantní pochoutka, která zaujme i ty, kdo jejich rybí verzi příliš nemusí. Stačí pár surovin a trochu trpělivosti, aby se chutě dobře rozležely. Pokud patříte mezi milovníky ryb, můžete na závěr přidat i trochu pravých matjesů.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 737 kJ / 1 132 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,60 g |
| Tuky | 101,07 g |
| Vláknina | 27,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 41,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Cuketu oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jadřince. Nakrájíme na podélné plátky, překrájíme je na požadovanou délku a posolíme. Sůl s cuketou dobře promícháme. Velice záleží na tom, aby plátky cukety byly opravdu hodně tenké, lépe se proleží a zkřehnou.
Krok 3: Necháme odležet, slijeme vodu, prosypeme kořením, cibulí, případně trochou soli, dobře promícháme, vložíme do vhodné nádoby, třeba do zavařovací sklenice a zalijeme olejem.
Krok 4: Uchováváme v chladničce, konzumujeme proleželé. Jak dlouho necháváme proležet, záleží na tom, jak jemně je cuketa nakrájená. Můžeme zkusit ochutnat zhruba pátý den.
Krok 5: Dobré je přimíchat i 1-2 pravé matjesy pokrájené na menší dílky a zamíchat do tohoto cuketo-matjesového salátu. Pak je chuť salátu opravdu "matjesová"!
Zveřejněno 12. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Výtečné matjesy z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G065
Moje poznámka
Výtečné matjesy z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G065
Nejnovější recepty
Sachr dort z jablek
Přidáno před 7 hodinami
Křenové fazole s kuřecím masem
Přidáno před 21 hodinami
Rajská polévka s masovými knedlíčky a nudličkami
Přidáno 5. 10. 2025 17:40:47
Zapečené masové kuličky v sýrové omáčce
Přidáno 5. 10. 2025 17:23:22
Pečený kapr s kořenovou zeleninou a jablíčky
Přidáno 5. 10. 2025 17:06:52
Bramborové gnocchi s lososem a smetanovou omáčkou
Přidáno 5. 10. 2025 16:43:44
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí mexické nudličky
Tally před 28 minutami
Česnekový bůček na pivě
lubosykora1 před 47 minutami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Rradka před 2 hodinami
Cikánské kuře
Sahula před 2 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
Sahula před 2 hodinami
Pečený losos s bazalkou a rajčaty
Alenas23 před 3 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
76alena před 3 hodinami
Rychlá buchta s povidly
rubihorn před 4 hodinami
Pomazánka z uzeného sýra a žervé
Kajkajak před 4 hodinami
Korejský Bibimbap (비빔밥) – pro 4 osoby
Tereza26 před 4 hodinami
Tématické fráze:
matjesy z cukety,
chutne a dobre matesy s cukety,
matjesy s cukety,
dá se použít přerostlá cuketa?,
matesy z cukety,
recepty na rybí matesy,
matjesy,
cuketove matjesy,
nej cuketove matjesy,
top matesy z cukety
Suroviny:
cuketa,
cibule,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
sůl,
olej slunečnicový,
matjes
Komentáře (3)