Margotková kolečka

Name: Margotková kolečka
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 200 g másla; 100 g cukru moučkového; 1 vejce; 1 špetka citronové kůry; Náplň:; 150 g čokolády Margot; 200 g másla; 2 lžíce cukru moučkového; 3 lžíce rumu; Zdobení:; čokoládová poleva; 1 čokoláda Margot

Pokud rádi zkoušíte nové věci a chcete vyzkoušet nový druh vánočního cukroví, pak je pro vás tento recept jako stvořený. Výborná a originální kolečka s náplní, ve které je použita známá tyčinka Margot, se rozplývají na jazyku.

Hodnocení receptu je 4,9 (115×)

Irule

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odpočinutí těsta

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 89

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 420 kJ / 5 598 kcal
Bílkoviny	53,48 g
Tuky	371,56 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	210 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	474,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v lednici odpočinout (může být do druhého dne). Krok 2: Druhý den včas zapneme troubu na 160 °C. Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 3: Z těsta vyválíme plát o síle 3 mm a vykrojíme kolečka. Ukládáme je na připravený plech. Krok 4: Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 160 °C cca 10 minut. Doba pečení a teplota je orientační, každá trouba peče jinak. Po upečení necháme vychladnout. Krok 5: Připravíme náplň. Máslo utřeme s cukrem, přidáme rum a nastrouhanou Margotku. Krok 6: Vychladlá kolečka slepíme po dvou náplní, vršek namočíme do polevy a posypeme nastrouhanou Margotkou.

Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v lednici odpočinout (může být do druhého dne).
Příprava křehkého těsta
Druhý den včas zapneme troubu na 160 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Z těsta vyválíme plát o síle 3 mm a vykrojíme kolečka. Ukládáme je na připravený plech.
Jak plnit cukrářský sáček krémem?
Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 160 °C cca 10 minut. Doba pečení a teplota je orientační, každá trouba peče jinak. Po upečení necháme vychladnout.
Připravíme náplň. Máslo utřeme s cukrem, přidáme rum a nastrouhanou Margotku.
Vychladlá kolečka slepíme po dvou náplní, vršek namočíme do polevy a posypeme nastrouhanou Margotkou.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 160× přidáno)

Označit jako uvařené (57× uvařeno)

Přidat komentář (89 komentářů)

Ohodnotit recept (115 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Margotková kolečka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dl0x

Kolečka s punčovou náplní Videorecept

Kolečka s punčovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 88 min

Mandlová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Margotkové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 68 min

Margotková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Shineat 40 min

Margotková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ikina

Margotková bábovka s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Zobrazit více

Išelské cukroví Videorecept

Išelské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Irule 110 min

Medové trubičky 2 Videorecept

Medové trubičky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 3,3

Irule 97 min

Rumové měsíčky naší babičky Videorecept

Rumové měsíčky naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 100 min

Medové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 165 min

Ořechové košíčky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 70 min

Medová kolečka s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Irule 60 min

Zobrazit více

Cukroví
Pro začátečníky
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Snadné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Narozeniny
Pečení
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Margotková kolečka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dl0x

Náhodný recept

Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kapr na křenu

Přidáno před 12 hodinami

Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 19 hodinami

Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové

Přidáno před 20 hodinami

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře Videorecept

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 21 hodinami

Vlašský salát podle ČSN Videorecept

Vlašský salát podle ČSN

Přidáno před 21 hodinami

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35

Další recepty

Komentáře (89)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kalista155 21. 11. 2024 14:08

Dobry den chci se zeptat jestli na náplň mohu místo másla dát heru

Irule 21. 11. 2024 14:34

kalista155: Já bych heru do náplně nedávala, ale můžete použít zlatou hanou

Irule 21. 12. 2023 19:10

Moanka: děkuji za vyzkoušení i fotku a jsem ráda, že chutná stejně jako u nás

Moanka 21. 12. 2023 15:31

Výborné cukroví. S těstem se krásně pracuje, náplň velmi chutná.

Děkuji za recept, píšu si do svého receptáře a upeču i další rok…

Hezké Vánoce přeji.

Moanka přidala novou fotografii! 21. 12. 2023 14:31

Irule 18. 12. 2023 09:00

mischelinka: děkuji moc

Irule přidala novou fotografii! 18. 12. 2023 07:59

mischelinka 17. 12. 2023 12:17

Margotkovou náplň jsem zkoušela poprvé.A je moc dobrá.Děkuji za recept.Přidávám foto.

mischelinka přidala novou fotografii! 17. 12. 2023 11:18

Irule 16. 12. 2023 19:58

Eficka: Eficka: ano přibližně 100g čokolády na vaření a 50g 100% tuku

Eficka 15. 12. 2023 15:00

Můžete mi prosím napsat,jak děláte čoko polevu?
Čokoláda+ztužený tuk? V jakém poměru?
Děkuji

Irule 15. 12. 2023 11:42

Jindriska26: nemusí, můžete dát aroma něco jiného, podle chuti

Jindriska26 14. 12. 2023 17:02

Ahoj musí být v náplni rum?

Janet.P 12. 12. 2023 17:36

Využila jsem toho, že jde vlastně o klasické základní těsto na linecké a udělala jsem dvojitou dávku, z půlky linecké s z půlky tyto margotkové, a musím říct, že jsou výborné 🙂👍

Moanka 4. 12. 2023 06:03

Velmi lákavé.

Moje malá miluje Margotku.

Zkusím ji udělat radost…

Hezký čas předvánoční přeji…

Klarka_T5 28. 11. 2023 19:25

Výborný recept, hned na první pokus to dopadlo dobře. No a ta vůně margotky! 😍

Klarka_T5 přidal novou fotografii! 28. 11. 2023 18:25

Koubkova přidala novou fotografii! 16. 12. 2022 18:01

Panova přidala novou fotografii! 11. 12. 2021 17:24

Panova 10. 12. 2021 16:12

Pekla jsem srdíčka...přidala jsem i fotky...

Panova přidala nové fotografie! 10. 12. 2021 15:12

Irule 6. 12. 2021 18:51

Eficka: ano čokoláda a iva, dělám od oka, poměr přesně nevím.

Eficka 6. 12. 2021 17:21

Jak prosím děláte čoko polevou?
Čokoláda + Iva? V jakém poměru?

Panova přidala nové fotografie! 28. 11. 2021 17:36

Iveta H. 30. 12. 2020 15:13

Výborné cukroví

přidávám foto jak se povedly

Iveta H. přidala novou fotografii! 30. 12. 2020 14:11

Irule 2. 1. 2020 14:15

Renata L: děkuji za krásnou fotku

a jsem ráda, ze chutnají

Renata L 28. 12. 2019 20:56

Tak letos konečně vyzkoušeno.Jsou výborné,zařadím je do svého vánočního repertoáru

Přidávám fotografii,jak jsem slíbila

Renata L přidala novou fotografii! 28. 12. 2019 19:53

Irule 19. 12. 2019 06:59

Petaja: děkuji a jsem ráda, že chutnají

Petaja 18. 12. 2019 20:43

Tak před chvílí jsem dokončila a už teď nemají chybu

. Musím je někam zašít, nebo se kolečka nedožijí Štědrého dne

Irule 17. 12. 2019 11:08

Merylas: děkuji moc za vyzkoušení i krásnou fotku

. Jsem ráda, že chutnají

Merylas moderátorka 17. 12. 2019 10:21

Každý rok peču několik druhů cukroví na které jsme zvyklí. Ale pak vždy vyzkouším i několik nových receptů, letos jsem si vybrala i tento. Kolečka nám chutnají.

Zbylo mi trochu náplně, tu jsem zužitkovala zase jinak, do nepečeného cukroví. Ještě jedna technická...Margotka na dozdobení povrchu se bude lépe strouhat, když ji dobře vychladíme. Do náplně to nevadí. Přidávám samozřejmě bod a foto.

Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 17. 12. 2019 09:14

Irule 14. 12. 2019 21:26

Romario: Jsem ráda, že chutná

Romario 14. 12. 2019 19:55

Letos došlo na tyto kolečka, moje první letošní a jsou skvělé. A ten krém s margotkou...skvělé

Romario přidala novou fotografii! 14. 12. 2019 18:52

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 14. 12. 2019 14:30

Irule 3. 12. 2019 11:04

Bartovaandrea: upéct můžete klidně už teď a slepit krémem přístí týden

Bartovaandrea 3. 12. 2019 11:01

Kdy před Vánoci zhruba pečete a plníte? Asi bude potřeba rozležet, ale zase když je tam máslový krém, tak aby to vydrželo. Omlouvám se za hloupou otázku, ale s cukrovím moc zkušeností nemám, děkuji za odpověď.