Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 432 kJ / 1 059 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 27,84 g |
Tuky | 4,68 g |
Vláknina | 82,65 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1,90 g |
Sůl | 4,20 g |
Sacharidy | 206,05 g |
Postup přípravy
Na hlubokou velkou pánev nebo do kastrolu nalijeme trochu olivového oleje, rozpálíme a přidáme nakrájenou cibuli. Když začnou okraje žloutnout, přilijeme trochu horké vody. Rozdusíme a až se odpaří voda, zase chvíli restujeme. Pak opět voda a několikrát dokola. Mezitím pokrájíme jablka na kostičky i se slupkou a přidáme je k cibuli. Společně dusíme. Postupně přidáváme koření a ocet. Dusíme do měkka (do rozvařena).
Přidáme nastrouhaný či pokrájený česnek.
Necháme trochu vychladnout. Vyndáme hřebíček a skořici. Rozmixujeme dohladka. Přendáme do malých zavařovaček se šroubovacími víčky a zarexujeme, jak jsme zvyklí. Já dám do hrnce na dno utěrku, postavím zavařovačky. Zaliji vodou kousek pod hrdlo, může být i teplá, ne horká a zapnu plyn na plný plamen. Přikryji poklicí. Jakmile začne voda vřít, ztlumím plamen a nechám 2-3 min vařit. Pak vypnu, po chvilce vyndám a postavím víčkem dolů. Skladuji v chladu. Krok 2: Plátky masa naklepeme z obou stran, opepříme a vložíme na hlubší pánev s rozpáleným olejem. Rychle opečeme z obou stran, posypeme vším kořením, obrátíme, přidáme chutney, podle chuti přisolíme, nalijeme buď trochu vývaru nebo vody, sójovku a redukujeme na řídkou kaši. Klidně můžete přidat ještě chutney i Haribi, pokud chcete ještě výraznější chuť. Krok 3: Já jsem to jedla s rajčatovým salátem, ale jako příloha mohou být brambory, pečené brambory, hranolky, bramborová kaše. rýže, pohanka, slzovka, fazolové lusky, chřest.
Zveřejněno 31. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plátky krkovičky na jablečném chutney (čatní)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B3BQ
Moje poznámka
Plátky krkovičky na jablečném chutney (čatní)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B3BQ
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 13 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 19 hodinami
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno před 19 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 19 hodinami
Jelení svíčková s omáčkou z lišek
Přidáno před 22 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno 20. 10. 2025 06:46:20
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kostky na česneku
Nikijaho před 14 minutami
Maďarská houbová polévka
Fitulka před 22 minutami
Polévka z červené čočky s česnekem
KuchtinkaHaninka před 49 minutami
Čevabčiči s bramborem
erikpatrik@email.cz před 54 minutami
Rajská omáčka s karbanátkem
Aknytsirk před 1 hodinou
Kaše z ovesných vloček
Petr9 před 1 hodinou
Kefírová bábovka s mákem.
Beruna před 3 hodinami
Chuťovky z listového těsta
marekdd před 4 hodinami
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 9 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 13 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
olej olivový,
koření,
koření,
sůl,
chutney mangové,
pepř mletý,
omáčka sojová,
cibule,
jablko,
olej olivový,
pepř mletý,
sůl,
skořice,
česnek,
koření hřebíček,
ocet
Komentáře (6)
http://www.svetkoreni.cz/cz/nabidka/koreni-mikes/k...